《予約受付中》昆虫食のひるべ112 ワークショップ「セミ雌雄味くらべ」

ひるべ112昆虫食のひるべ112
ワークショップ「セミ雌雄味くらべ」
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2018年9月23日(日)13:50open  14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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●セミ雌雄味くらべ
セミは雄雌で本当に味の違いはあるのでしょうか。
日本で(おそらく)初めてセミ三種で雌雄の味の違いを検証します。
アブラゼミ/ミンミンゼミ/クマゼミ
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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《予約受付中》10月19日 新潮講座:昆虫食の初歩!?イナゴの味を再発見!~昆虫食入門・秋篇~

秋ちらし

講座の内容(予定):
欧米と日本の昆虫観の違い
日本の伝統食としての昆虫食
昆虫にも旬がある
イナゴは日本の代表的な食用昆虫
江戸期の文献に見るイナゴ
イナゴは秋の風物詩
イナゴで稼ぐ
イナゴンピックの試み
安全に昆虫を食べるには

申込先:
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01qqi7zpa2qf.html

【終了】9月8日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈25〉へのお誘い

9月_米とサーカス2018年9月8日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
新宿区高田馬場2-19-8
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タイ料理特集
その1【ガパオのコオロギ添え】
その2【セミ幼虫の生春巻き】
その3【タイワンツチイナゴの揚げ春巻き】
その4【ハチの子入りソムタム】
※材料の都合で変更になる場合があります。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp

《終了》 8月26日(日) ワークショップ「セミの食べ比べ」昆虫食のひるべ111

ひるべ111_修正ワークショップ「セミの食べ比べ」
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2018年8月26日(日)13:50open  14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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●セミ種別食べ比べ
アブラゼミ/ミンミンゼミ/クマゼミ/ニイニイゼミ
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:
http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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《終了》8月19日(日):米とサーカス《セミ会》へのお誘い

セミづくし

2018年8月19日(日)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
新宿区高田馬場2-19-8
※採集は定員に達したため締め切らせていただきました。
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[メニュー予定]
・セミ成虫のタコス
・セミ親子の串揚げ
・セミ幼虫の燻製
・セミチョコフォンデュ
※材料の都合で変更になる場合があります。
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※当日の連絡は内山の携帯(080-5498-9294)へご連絡ください。
※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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