《予約受付中》昆虫食のひるべ113 ワークショップ「トノサマバッタ対イナゴ」

ひるべ113

昆虫食のひるべ113
ワークショップ「トノサマバッタとイナゴを食べ比べてみよう」
******************************************
2018年10月28日(日)13:50open  14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
******************************************
●トノサマバッタとイナゴ味くらべ
両者に味の違いはあるのでしょうか。
じっくり噛み締めてみましょう。
******************************************
※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
******************************************
ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
******************************************

 

《終了》10月19日 新潮講座:昆虫食の初歩!?イナゴの味を再発見!~昆虫食入門・秋篇~

秋ちらし

講座の内容(予定):
欧米と日本の昆虫観の違い
日本の伝統食としての昆虫食
昆虫にも旬がある
イナゴは日本の代表的な食用昆虫
江戸期の文献に見るイナゴ
イナゴは秋の風物詩
イナゴで稼ぐ
イナゴンピックの試み
安全に昆虫を食べるには

申込先:
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01qqi7zpa2qf.html

《終了》10月13日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈26〉へのお誘い

米とサーカス10月

******************************************
2018年10月13日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
新宿区高田馬場2-19-8
******************************************
秋の虫料理特集
・秋の蟲チャーハン
・ハチの子とキノコのバター醤油ソテー
・地蜂とサクラケムシの昆虫団子
※材料の都合で変更になる場合があります。
******************************************
※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
******************************************
ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
******************************************

《終了》バッタ会10月14日(日)のご案内

バッタ会1 - コピー

毎年好評のバッタ会を今年も行います。秋の一日を採って食べて楽しみましょう。
◆日時
2018年10月14日(日)午前11時
(雨天中止の場合、当日8時ごろメールにて連絡)
◆集合場所
京王線「高幡不動」駅改札出口
◆持ち物
昼食(おにぎり等)、食器(椀、皿、コップ、箸等)、飲み物、雨具等
※捕虫網はこちらで用意します。
◆採集地点 駅から徒歩10分の浅川土手沿い、ふれあい橋〜新井橋間の河原
◆調理と試食 午後1時ごろから新井橋下の河原で調理と試食、3時ごろに解散
◆参加費 2500円
※ご予約は下記まで。
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752

《終了》昆虫食が10月3日(水)のNHK「ニュースシブ5時」(午後4時50分~ 午後6時00分)で放送予定!

昆虫食が10月3日(水)のNHK「ニュースシブ5時」(午後4時50分~ 午後6時00分)で放送予定!

http://www4.nhk.or.jp/shibu5/

いま話題の昆虫食を楽しく美味しくご紹介します。昆虫食の今を知ることができる番組です。ジビエ料理店「米とサーカス」での試食会、イナゴを捕って数と飛距離で競い、そして美味しくいただく「イナゴンピック」、秋が旬のバッタを河原で捕って味わう「バッタを食べる会」など、昆虫食の醍醐味が画面から溢れます。どうぞご期待ください。なお突発的な事件・事故により延期ないし短縮されて放送される場合はご容赦ください。