780 「昆虫食万歳! ムシクイライフをとことん楽しむサロン」のご案内

「昆虫食万歳! ムシクイライフをとことん楽しむサロン」のご案内

このたびSynapseオンラインサロンを開設しました。このサロンは昆虫食をとことん楽んでいただくためのサロンです。この虫は食べて安全か、どんな味がするか、どんな調理法が良いかなど、昆虫食を楽しむためのさまざまな質問にお答えします。会員相互の美味い虫の情報交換や現物交換も可能です。会員特典として、各種昆虫食イベントに優先参加でき、参加費500円を割引いたします。申し込みアドレスは以下になります。
https://synapse.am/contents/monthly/bugeat
皆様からご意見をいただき、さらに楽しいサロンにしていければと思っています。多数のご参加をお待ちしています。皆で昆虫食を盛り上げましょう。

synapse

471 「虫フェス2」ユーストリームで配信

16日(土)16時オープンの「虫フェス2」がユーストリームでライブ中継されます。どうしても参加できない方は「虫フェス2中継チャンネル」 でお楽しみください。
それでもやっぱりナマが一番。中野の桃園会館はまだまだ入れます。お気軽におでかけください。お問い合わせ・ご予約は[虫フェス運営事務局] まで。

298 Rex Featuresの取材




298 Rex Featuresの取材
デイリーテレグラフが縁で、今日の午前中、世界中の雑誌や新聞に記事を配信しているRex Featuresの取材をうける。我が家にやってきたフォトジャーナリストのトニーは日本在住10年、奥さんも日本人なので、日本語がとても流暢で助かった。和風料理が希望だったので、以下のメニューを用意した。
●蟲寿司8種(キイロスズメバチ、ジョロウグモ、ヘビトンボ、サクラケムシ、マダゴキ、ツムギアリ、ベニガラスズメ、アブラゼミ)
●タイワンタガメとザザムシ入りうどん
●タイワンツチイナゴの串揚げ
●カマキリ豆腐
Rex Features
トニーマクニコルのブログ
午後職場に出かけると、「週刊女性」の最新号が届いていた。ゲテモノ食特集なのだが、そのなかで非常に真面目に虫食のコラムを書いている。書店で見かけたらご一読を。(11月11日号、巻末)

256 6月27日(金)から放映

「私たちの身の回りにいる「昆虫」。人間と比べてあんな小さな体の中に、実は、驚くべき能力を持っているのです。今、医療・バイオテクノロジー・宇宙開発など様々な分野で、その能力を取り入れ、応用する研究がされています。4億年以上もこの地球上で独自の進化を遂げた昆虫の能力=昆虫力を紹介します。 」という趣旨で作られた「未来をひらく昆虫テクノロジー」全13回シリーズ。衛星のサイエンスチャンネルで放送中。
昆虫料理研究会の活動も取材があり、阿佐ヶ谷での試食会「ひるべ7」の様子が第7回ハチ編で紹介される。放送日は6月27日(金)17時からで、本放送後はサイエンスチャンネルのHP「未来をひらく昆虫テクノロジー」でも見ることができる。
※本番組は科学技術振興機構制作の科学技術教育番組です。学校などにも貸し出されるので、教育関係の方はぜひ教材としてお使いください。昆虫テクノロジーの研究成果を全体的に把握することができます。

231 支部ネット立ち上げ

ご近所のはやまさんが「昆虫料理研究会支部ネット」を立ち上げてくれた。写真などアップできるようなので、「昆虫食会ギャラリーデータベース」を充実させたい。なので参加された皆さん、当日とった写真をこちらにどしどしアップしてください。昆虫食材を売っている店、食べられる店などもどうぞ。情報満載のサイトに育てましょう。
以下は管理人はやまさんの自己紹介です。
・名前:はやま
・職業:学生
・専攻:社会学、のはず
こんにちは、こんにちは。
もともと、珍味を食らう集まりを作っておりまして、その流れで昆虫料理研究会に参加するようになりました。内山さんの近所に住んでいるというよしみもあり、いろいろとお手伝いさせていただいてます。
このたび、私が借りているサーバに支部を立ち上げました。昆虫料理研究会も、よりアカデミックな集まりになってきたようで、皆さんの知見を深めるべく、積極的に活動していきたいと思っています。よろしくお願いいたします。