762 ■六月明大前虫食会のご案内

6月明大前ポスター再日時 2016年6月25日(土)14時〜17時
ご予約は下記まで
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
※添付パンフのQRコードでもお申し込みいただけます。
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[メニュー予定]
●オオスズメバチの夏野菜バター鍋
●クロスズメバチの贅沢ベリースコーン
●タガメ風味の新食感ベジコンポート
※材料の都合で変更になる場合があります。
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会費 2500円 予約制
会場 京王線明大前駅3分「七月堂」
http://www.shichigatsudo.co.jp/index.php?category=about&content=access
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761 昆虫食のひるべ88(阿佐ヶ谷・6月12日)へのお誘い

ひるべ88_6月web用

昆虫食のひるべ88(阿佐ヶ谷・6月12日)へのお誘い
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2016年6月12日(日)14時―17時
会費2500円 予約制
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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[メニュー予定]※材料の都合で変更になる場合があります。
●オオスズメバチの夏野菜バター鍋
●クロスズメバチの贅沢ベリースコーン
●タガメ風味の新食感ベジコンポート
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※『昆虫食入門』『昆虫を食べてわかったこと』などサイン本を販売いたします。
※本日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
http://yoruhiru.com
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明大前虫食会は25日(土)に同メニューで開催予定。
こちらのご予約も上記の昆虫食彩館か内山へどうぞ。
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749 火星に移住して昆虫を食べよう(逗子こどもフェス)

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地球でも火星でも、昆虫食べますか?
~親子で食べて学ぶ昆虫食~

第10回逗子子どもフェスティバル http://kodomo-fes.org/

日時:3月27日(日) 13時30分~15時
場所:逗子市民交流センター 第5会議室 http://kodomo-fes.org/access/
参加:宇宙食としての昆虫食に興味ある方
主催:NPO法人日本火星協会 http://www.marssociety.jp/
協賛:昆虫料理研究会 http://insectcuisine.jp/
参加費:試食食材費など500円

タイムテーブル
13時30分~14時:日本火星協会より火星関連のビデオなど
14時~14時15分:「ムシ食が人類を救う? 未来の宇宙食・昆虫」パワポを使って内山が説明
14時15分~14時45分: 4~5グループに分かれ、実際に試食し、食べてみたい昆虫料理を絵に描く
試食予定品:
イナゴ佃煮
ハチの子佃煮
カイコ蛹の佃煮
コオロギのフムス ラスクのせ
昆虫スナック(タイ)
タガメドリンク
アリの子ジャム
バナナロールパンwithコオロギ

14時45分~15時:絵の感想、アンケート記入、記念集合写真撮影など。

【お申し込み・お問い合わせ】
NPO法人日本火星協会(安濃)090‐7209‐8124 annou@marssociety.jp

738 ジュンク堂池袋店7階理工書売り場で昆虫食パネル展開催

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「昆虫は、熱い!――持続可能な食材としての関心の高まり」と題して、ジュンク堂池袋店7階理工書売り場で昆虫食パネル展が今日から始りました。1月27日まで展示していますので、お近くへ来られたらぜひお立ち寄りください。展示は主に「虫フェス6」プログラムの月尾嘉男さん、山下雅道さん、ジャンフィリップ・パイヤールさん他の原稿をまとめた内容となっています。
昨夜スタッフと三人で搬入・展示作業を行いました。4時間近い作業でさすがに疲労困憊しました。ジュンク堂池袋店の正月展示は昨年をのぞいて今回で確か四回目になります。理工書売り場の皆さんも好意的でとても感謝しています。

737 昆虫食のひるべ83(阿佐ヶ谷・1月10日)へのお誘い

おせち写真

「お正月特集」
お正月といえばやっぱり恒例の「虫おせち」ですね。2016年は以下のメニューで新年をスタートしたいと思っています。みんなで美味しい虫料理を楽しみましょう。ご予約はお早めに。
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2016年1月10日(日)14時―17時
会費2500円 予約制
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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[メニュー予定]※材料の都合で変更になる場合があります。
●焼き餅 イナゴ味噌風味
細かくしたイナゴを混ぜ込んだ甘めの白味噌を、焼いたお餅に塗っていただきます。
●スズメバチのなます
酢で和えてギュッと締まったスズメバチはまるでチーズの味と食感です。
●ハチの子のうまき風
ハチの子の味がウナギとそっくりなのは食味センサーで実証済みです。
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冒頭写真は『人生が変わる!特選昆虫料理50』(山と渓谷社)より、撮影:山出高士。
今月のおせちメニューをはじめ多くのおススメ料理が満載。お手に取ってご覧ください。
http://www.amazon.co.jp/dp/4635450171/ref=as_sl_pc_tf_lc?tag=bugeater-22&camp=1027&creative=7407&linkCode=as4&creativeASIN=4635450171&adid=0N9JE32N05PMT9CM3QMM&&ref-refURL=http%3A%2F%2Finsectcuisine.jp%2F
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※新刊『昆虫を食べてわかったこと』サイン本を販売いたします。
※スズメバチ酒(300円)あります。お土産にお買い求めください。
※本日撮影した写真など他で利用することがあります。ご了承ください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
・よるのひるね
電話:03-6765-6997
E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
http://yoruhiru.com
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