588 ひるべで道場六三郎さんの料理を再現


 

 「昆虫食のひるべ」のご案内

2013年4月21日(日)14時~17時
会費2000円 予約制
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
※「地蜂せんべい」(2枚入り200円)お土産にどうぞ。
※このイベントに限り、個人用ペットボトル(飲物)をお持込いただけます。

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和の鉄人・道場六三郎さんが作った昆虫料理6品を4月と5月に分けて再現します。ご予約はお早めに。なお材料の都合で全く同じではないことをお断りします。

●バッタ類の揚げサラダ

●焼き竹の子とカミキリムシ幼虫とジャイミルの素焼き

●カイコの卵ふりかけ れんこんしんじょ

※このほかご飯ものとして美味しい蚕茶飯がつきます。

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※ご予約は下記まで。
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
・よるのひるね
 電話:03-6765-6997 FAX:03-5373-5545
 E-mail:yorunohirunepro@gmail.com

写真は今日作った試作です。