180 「昆虫食のひるべ5」 予約はお早めに


2007年9月23日(日)15時〜18時
会費2000円
予約制
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
今回は旬のスズメバチ料理を中心にメニューを考えました。できれば巣ごと用意し、みんなで抜き取り作業もできたらと思っています。楽しく美味しい試食会にしましょう。
お申し込みは内山(s-uchi@lib.bekkoame.ne.jp)までお早めに。
※このイベントに限り、個人用ペットボトル(飲物)をお持込いただけます。
メニュー
■クロスズメバチの蒸しパン
味わい深いクロスズメバチを生地に混ぜ込んだ蒸しパン
■スズメバチときのこのパスタ
これからが旬のスズメバチを使った季節感あふれるパスタ
■素揚げ各種
マダゴキ、アルゴキ、バッタ類、カイコさなぎ、サクサンさなぎ他
※昆虫料理VTR放映とフリートーク
※生スズメバチが入手できない場合は缶詰等で代替えします。
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今後の予定
【昆虫料理研究会例会】
◆10月13日(土) 「第25回例会 バッタを食べる会」(河原、11時〜15時)
【昆虫食のひるべ】
■11月18日(日) 「第6回 昆虫食のひるべ」(よるのひるね、15時〜18時)
■01月27日(日) 「第7回 昆虫食のひるべ」(よるのひるね、15時〜18時)
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