729 「東京虫フェス6」いよいよ明日23日!


おまたせしました。いよいよ明日「東京虫フェス6」開催です。まだ定員に若干の余裕がありますので、明日当日もご参加いただけます。もちろん今からご予約いただけると安心です。今年最後の虫食い大イベント「東京虫フェス6」を盛り上げましょう。

日時:2015年11月23日(月・祭)
15時open、15時30分start、20時close
会場:芝浦ハウス http://www.shibaurahouse.jp/
JR
田町駅芝浦口より徒歩7分、都営三田線・浅草線 三田駅A4出口より徒歩10分 (google map: https://goo.gl/maps/9Tng2)

主な内容:
●昆虫料理コンテスト
好評につき今年で三回目、最終選考に残った美味しい虫料理を壇上で試食と審査を行います。
●月尾嘉男先生トーク「地球を救う昆虫」(東京大学名誉教授)
メディア政策、地球環境問題に関心を持ち、専門領域は多岐に渡る。東京大学を定年退職後はチリ最南端ホーン岬を探検するなど冒険家としての活動歴もある。今回は環境共生型社会の実現における昆虫の役割などについて考える。

●山下雅道先生トーク「宇宙農業と昆虫食」(国立研究開発法人 宇宙航空研究開発機構 名誉教授)
火星など宇宙に長期滞在する場合の食料として昆虫が有望視されています。「日本には世界に誇れる技術がたくさんあります。それを実感したとき,私は日本で宇宙農業をやっていて本当によかったと思い,それが研究の原動力にもなっています」と山下さんは言います。今回は宇宙農業における昆虫食の役割について語っていただきます。

●佐伯真二郎トーク「昆虫を食べながら昆虫を語ろう」~偏見とデマに負けないための理論武装~(NPO法人食用昆虫科学研究会理事長)、聞き手 ムシモアゼルギリコ

ご予約、ご連絡、ご質問などは下記まで。
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp