261 「セミ会」(第27回例会)のご案内


今年もおいしいセミを堪能する季節がやってきました。待ちに待ったセミ会です。多数ご参加ください。
2008年8月2日(土)午後3時〜午後10時
会費 1000円
集合 京浜急行「平和島」駅改札出口
採集場所 付近の公園
調理と試食 付近の調理施設
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※参加希望は内山(E-mail:entomophagy@shichigatsudo.co.jp)まで。


261 「セミ会」(第27回例会)のご案内” への3件のコメント

  1. 初めて書き込ませていただきます、H.T.と申します。
    最近昆虫食に興味を持ち始め、住所の関係で残念ながらセミ会に参加することはかないませんが、閑をみて独力でセミの幼虫を捕集して、調理を試みたいと考えています。
    そこで、幼虫の捕集から保存、調理にいたる行程で、何かコツや留意すべきポイントなどございましたら是非ご教示いただきたいと、コメントいたしました。
    どうぞ宜しくお願いします。

  2. H.T.さん、セミ幼虫は文句なく美味しいですよ。出るポイントがわかれば毎年そこでたくさん採集できるでしょう。夜7時から9時ぐらいがピークです。食べかたは天ぷらかフライが一般的でしょうか。燻製もなかなかです。詳しくは今度出た『楽しい昆虫料理』という本をごらんください。

  3. ご返事が遅くなって申し訳ありません。返信どうも有り難うございます。早速、次の休日に試してみます。

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