日本科学未来館で「‘おいしく食べる’の科学展」が今月22日まで開催されている。ミドリムシが未来食として注目され、未来館でミドリムシを練り込んだクッキーとベーグルを食べることができる。その企画展に2月28日にでかけた。そこでの集まりに未来食としての昆虫の有効性についても飛び入りで語ることができた。話す機会を与えていただいたコミュニケーターのお二人に感謝したい。
401 ミドリムシが世界を救う！？
自然自然自然自然内山昭一 Official Website | 昆虫食彩館
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コメント
ごぶさたしております。
未来館に行かれたのですね。ぜひお話をお聞きしたかったです！
みなさんが手を挙げている写真は、どんな質問だったのでしょう？（ワクワク）
コミュニケーターのM氏は虫好きということで試食を勧めてみたら、昔コオロギの佃煮にあたったことがあって未だにそれがトラウマとか…。
ミドリムシクッキーも、親戚の女子高生にプレゼントしたら悲鳴をあげられてしまいました。クロレラと変わらないと思うけどなあ…。
S.C.SHIO さん、お元気ですか。未来館はとても楽しかったですね。熱心な参加者の方々といろいろお話できました。