075「昆虫料理研究会・内山昭一の昆虫食のひるべ」


2006年9月16日(土)午後3時〜6時
会費1000円
JR中央線阿佐ヶ谷駅徒歩30秒、カフェバー「よるのひるね」で、昆虫を調理して食べる会を開きます。貴重なオオスズメバチの幼虫と蛹の料理ほか、昆虫料理のおいしさを堪能していたたく試みです。ぜひこの機会に珍味の数々をお楽しみください。予約不要です。

予定のメニュー
★オオスズメバチの串焼き
 幼虫と蛹を串に刺し、タレを浸けながら香ばしく焼いた一品。
★酢豚風オオスズメバチの炒め物
 甘酢あんにからめた幼虫と蛹のとろりとした味わいはなんともいえず美味。
★バグミックスピザ
 コオロギ、カイコさなぎ、スーパーワームをピザにトッピング。カリッとした歯触りを楽しむ。
★ツムギアリのコンソメスープ
 さっぱりしたコンソメスープにプチプチはじけるツムギアリ幼虫、蛹を浮かべた美味しいスープ
 
イラスト 児嶋都
よるのひるね
イベント案内


075「昆虫料理研究会・内山昭一の昆虫食のひるべ」” への6件のコメント

  1. あぁぁぁぁぁぁぁ
    残念ながらまたしてもおもいっきり仕事です・・・
    オオスズメバチいいなぁ

  2. 内山先生、本日「内山昭一の昆虫食のひるべ」に参加(取材含)させて頂いた土屋 遊です。本当にありがとうございました。
    なんだか大騒ぎをしてしまい、ご参加の方々にもご迷惑をおかけしてしまったのではないかと今頃反省しています。
    昆虫食は初めてでしたので最初は不安もありましたが、食材や調理内容のご説明を受けはじめたあたりから、ムダな先入観は一掃され、本当に美味しく頂くことができました。

    一番美味しかったのは個人的にはスーパーワームとオオスズメバチです。でもあんなに多くの種類の昆虫食材を見ること、食べることができるなんて思ってなかったです。
    最初はぜったい食べない。撮影するだけと言っていた同行の友人などは、すべて完食し、「今度公園でアリを見つけたら食べる」と豪語していました。またぜひ今度は採集から参加したいと思います。本日は本当にありがとうございました。

  3. 日「内山昭一の昆虫食のひるべ」に参加させていただいた赤Tシャツのボウズ男、サトシです。つい先日からこのblogを拝見させていただいて今回イベントに参加させていただいたのですが、とても楽しく、美味しく、発見と感嘆の連続でとても有意義な時間が過ごせました!ありがとうございます!!!
    正直なところ味の方はあまり期待してなかったのですが、これが色々な味わいでとても美味しくてビックリしました。
    次の機会には捕獲からも参加したいと思います。

    mixiの方にも僭越ながら本日のレポート日記を書いてしまいました。

    もうしばらく興奮が収まりそうもありません。ありがとうございました!!!

  4. 内山さん、「昆虫食のひるべ」大盛況だったみたいですね。おめでとうございます。内山さんのブログからも、その様子がひしひしと伝わってきました。
    参加したかったなあ・・・。

  5. サとシさん、感激していただいて光栄です。mixiレポートも楽しく拝見しました。次回は10月14日の予定です。詳しくは近々ブログ等でお知らせしします。ご都合がよろしかったらぜひご参加ください。今度は河原でバッタ取りです。

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