《終了》5月26日(日)昆虫食のひるべ120「昆虫味噌を食べ比べてみよう!」

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《予約受付中》昆虫食のひるべ120 「昆虫味噌を食べ比べてみよう!」
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2019年5月26日(日)13:50open  14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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●3種の昆虫味噌(フタホシコオロギ、ヨーロッパイエコオロギ、バッタ)をきゅうりにつけて食べ比べてみましょう。
食べ比べメニュー:もろきゅう
その他の試食メニュー:コオロギ味噌汁、コオロギ焼きおにぎり、コオロギ柏餅風
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●NPO法人昆虫食普及ネットワーク/昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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《終了》新潮講座 5月17日(金)18:30~「昆虫の栄養について考える」

https://kohza.shinchosha.co.jp/shincho/asp-webapp/web/WWebKozaShosaiNyuryoku.do?kozaId=149549

昆虫たちが活発に動き出す季節です。昆虫はタンパク質が豊富だと言われています。昆虫の栄養について概観するとともに、試食をまじえてみなさんと楽しく昆虫食の魅力を語り合えたらと思っています。ご参加をお待ちします。

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《終了》5月11日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈33〉へのお誘い

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《予約受付中》5月11日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈33〉へのお誘い
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2019年5月11日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
新宿区高田馬場2-19-8
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『初夏の虫御膳』季節の食材と、虫を楽しむ和のメニュー
その1【ハチノコ醤油の虫と筍まぜご飯】
その2【ツムギアリと甘夏の前菜~ハチノコ醤油&カマキリベビー冷奴添え~】
その3【セミと山菜、玉ねぎのかき揚げ】
※材料の都合で変更になる場合があります。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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《終了》4月28日(日)昆虫食のひるべ119 「昆虫ふりかけ」を作ろう!

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《予約受付中》昆虫食のひるべ119 「昆虫ふりかけ」を作ろう!
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4月28日(日)13:50open ?14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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●3種の昆虫粉末(バッタ、スズメバチ、セミ)にお好みの材料2種類を混ぜて「昆虫ふりかけ」を作ります。 どんな自分好みのオリジナル「昆虫ふりかけ」ができるか乞うご期待。
材料は以下を考えています。
 ・白ごま/黒ごま
・ハイビスカス茶
・海苔
・かつお節
・塩昆布
・ちりめんじゃこ
別途味調整として、塩、砂糖をご用意します。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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