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12月12日(日)ぐんま昆虫の森出張昆虫展&昆虫食講演会

第1部は内外の昆虫標本、生態展示、専門員による解説など、子供から大人まで楽しめる内容になっています。コオロギパウダー入りお菓子の食体験なども行います。 第2部は「美味しく食べてエコになる~なぜ昆虫食はトレンドなのか~」...
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大盛り蚕の豆乳グラタン~井上咲楽のバグズクッキング

カイコ×グラタンには勝たん!豆乳でとってもヘルシ~ 「昆虫は次世代のタンパク源?!」 昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。 昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。 さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
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イナゴvs.ハチノコ どちらがお好き?《新潮講座》昆虫食入門・秋篇

10月22日(金) 19:00~20:30 イナゴとハチノコ(クロスズメバチ幼虫等)は佃煮として食品成分表にも載っているくらいで、昆虫食界の両横綱と言っても過言ではありません。両者にはそれぞれの得意技があります。たとえばイナゴ...
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新装版『楽しい昆虫料理』発売!

2008年発行の『楽しい昆虫料理』ですが、ずっと品切れが続いていました。今度その新装版がでましたので、初版をお持ちでない方はこちらをぜひ。79レシピが載っています。
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「コオロギ餃子」でクラファン

「コオロギ餃子」で昆虫食はネクストステージへ!近畿大学・現役大学生の生挑戦! 昨年、コオロギコーヒーのクラウドファンディングに挑戦し、昆虫食が大きく注目された1年。さらに食卓のど真ん中を彩ることができるおかずとして「コ...
料理

《終了》季節を感じる、楽しむ 秋の昆虫食昆虫の美味しさ発見

朝日カルチャーセンター新宿教室、9/25、19時~ 「あれ 松虫が鳴いている ちんちろちんちろ ちんちろりん」でおなじみの童謡『虫の声』。ここにはマツムシ、スズムシ、コオロギ、ウマオイ、クツワムシの5種類の虫たちが登場します。日本人は...
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《終了》昆虫食のよるべ18 -昆虫食に魅せられた人々(5)- のご案内

◆オンライン開催 昆虫食のよるべ18「昆虫食に魅せられた人々(5)」 日時 :2021年9月26日(日) 時間 : 20:20open  20:30 - 22:00 ゲスト:灯螂舎(トウロウ舎) 店主 大澤様      <コ...
イベント

《終了》港区立エコプラザで昆虫食展 8月1日(日)~29日(日)

FAO(国連食糧農業機関)が2013年に「食用昆虫-食料及び飼料の安全保障に向けて将来の展望」という昆虫食を推奨する報告書を出しました。昆虫食は人口増加や温暖化など地球規模の課題を解決する手段の一つであり、またSDGsのいくつかの目標の達成...
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《終了》天王寺公園「てんしば」で昆虫食

2021年7月30日(金)~8月22日(日)に昆虫食YouTuberかずきくんが昆虫食ブースを出展します。お近くの方は覗いてみてはいかがでしょうか。
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《終了》米とサーカス主催「第7弾 夏の昆虫食フェア」7月19日~9月19日開催

Youtube昆虫料理チャンネル「バグズクッキング」のメニューが食べられる!? マゴット(イエバエ幼虫)の変わり揚げ、カイコのガパオライス、タガメのグラニテなど昆虫食フェアでしか食べられないメニューが盛りだくさん。食の世界を広...
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