未分類027 バグチョコミックス 今年もいよいよクリスマスシーズン到来だ。クリスマスパーティに欠かせないのが甘くとろけるスイーツ各種。そこで今話題沸騰(のはず)のバグチョコミックスを紹介しよう。かんたんに手作りできるので、愛する人へ心からのプレゼントとして、ぜひあなたも挑戦...2005.11.28未分類
未分類026 朽ち木くずし(その2) ムカデ以外の成果は以下のとおり。 ●キイロスズメバチ 本種は交尾したメスが越冬し、翌春女王として営巣活動を始める。軒下などに大きな巣を作ることで知られている。朽ち木の中で冬眠にはいっている所を発見。持ち帰り冷蔵庫に保管している。標本にするか...2005.11.16未分類
未分類025 朽ち木くずし(その1) 昆虫採集にはさまざまな方法があるが、なかでも晩秋から冬期にかけて行われる「朽ち木くずし」はもっとも胸躍る方法だと思う。雑木林などで草むらに朽ちかけた倒木を見かけると、まるで宝箱のように輝いて見えてくる。なかからなにが出てくるかわからないとこ...2005.11.16未分類
未分類024 オオスズメバチ あれほど栄華を誇った最強軍団の強者達も、日に日に迫る冬将軍の軍靴には勝てず、晩秋の枯葉の上を弱々しく歩く様はまさに栄枯盛衰、平家の落ち武者さながらの様であった。冷凍庫で出番を待っているそんな二頭のワンショット。鎧兜はいかにも硬そうなので揚げ...2005.11.14未分類
昆虫料理023 茹でサクサンのアリのせ 材料 サクサン 4頭 ツムギアリ 30g ガラムマサラ 適量 ターメリック 適量 ナンプラー 少々 作り方 (1)サクサンを皮付きで2分茹でる。 (2)ツムギアリをガラムマサラとターメリックで炒め、ナンプラーで味を整える。 (3)サクサンを...2005.11.11昆虫料理
昆虫料理022 タガメのせ 里芋衣かつぎ 材料 里芋 1個 タガメ 1頭 作り方 (1)里芋を皮付きでレンジに2分かける。 (2)タガメをさっと茹で、腹部に調理ばさみで切り込みをいれる。 (3)里芋を3枚に切り、1枚にタガメをのせ、上から軽く押して香り付けする。 賞味ポイント タガ...2005.11.11昆虫料理
昆虫料理021 クモのせ 里芋衣かつぎ 材料 里芋 1個 ジョロウグモ 4頭 ニンニク味噌 適量 ブラックペッパー 少々 作り方 (1)里芋を皮付きでレンジに2分かける。 (2)ジョロウグモの腹部を使う。頭胸部を切り離し、腹部を1分ほど茹でる。 (3)3枚に切った1枚にニンニク味...2005.11.11昆虫料理
昆虫料理020 アリのせ 里芋衣かつぎ 材料 里芋 1個 ツムギアリ 30g ガラムマサラ 適量 ターメリック 適量 ナンプラー 少々 作り方 (1)里芋を皮付きでレンジに2分かける。 (2)ツムギアリをガラムマサラとターメリックで炒め、ナンプラーで味を整える。里芋に味がないので...2005.11.10昆虫料理
昆虫料理019 里芋衣かつぎ風 盛り合わせ 里芋の美味しい季節がやってきた。中ぐらいの里芋を皮付きでラップにくるみレンジにかけ、三枚にスライスし、アリ、クモ、タガメをそれぞれトッピング。残ったアリを茹でたサクサンにはさんでみた。これから冬に向けて多くなるホームパーティーなどにぴったり...2005.11.07昆虫料理
自然018 アブラゼミ残党 10月30日、多摩川支流の浅川河畔を歩く。15日の試食会のころはまだ大型のトノサマバッタが次々と飛び立っていた芦原も、急速に静寂をとりもどしつつある。一面がすすきの原と化し、冬に向かっていのちの営みが終わろうとしている。 そんななか「ガサ」...2005.11.01自然