789 昆虫おせちで新年を祝う会

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2017年1月7日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
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1月は恒例の「おせち特集」です。
ご予約をお待ちしています。
○焼き餅 イナゴ味噌風味
細かくしたイナゴを混ぜ込んだ甘めの白味噌を、焼いたお餅に塗っていただきます。
○オオスズメバチのなます
酢で和えてギュッと締まったスズメバチはまるでチーズの味と食感です。
○ハチの子のうまき風
ハチの子の味がウナギとそっくりなのは食味センサーで実証済みです。
※材料の都合で変更になる場合があります。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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788 米とサーカスで昆虫食を楽しむ会へのお誘い

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2016年12月24日(土)12時30分―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
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[メニュー予定]※材料の都合で変更になる場合があります。
『忘年会&クリスマス☆レッツ☆虫パーティ!12月の昆虫料理』
その1【カラフルオードブル☆虫カナッペ】
おつまみにぴったり!好きな虫をトッピングしちゃおう!
その2【クリスマスといえばやっぱり虫ケーキ】
セミとハチをトッピングし、アリの子を挟んだケーキ!
その3【シュワシュワ☆フルーティーな虫カクテルで乾杯】
つるっと、デザート感覚で楽しむ、カラフルな虫色クリスマスパンチ!
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冒頭でドキュメンタリー映画「0円キッチン」の紹介があります。
2017年1月21日公開
http://unitedpeople.jp/archives/1651
「食糧危機」を吹き飛ばすエンタメ・ロードムービー
世界で生産される食料の3分の1は食べられることなく廃棄されている。その重さは世界で毎年13億トン。「捨てられてしまう食材を救い出し、おいしい料理に変身させよう!」食材救出人のダーヴィドがヨーロッパ5カ国を巡る おいしく明るい”食”の旅路。
予告編 https://youtu.be/745ys3ZmRgQ
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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787 昆虫食のひるべ93(阿佐ヶ谷・12月11日)へのお誘い

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2016年12月11日(日)14時―17時
会費2500円 予約制
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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[メニュー予定]※材料の都合で変更になる場合があります。
『忘年会&クリスマス☆レッツ☆虫パーティ!12月の昆虫料理』
その1 【カラフルオードブル☆虫カナッペ】
おつまみにぴったり!好きな虫をトッピングしちゃおう!
その2 【お好み虫で!とろとろ、あったかチーズフォンデユ♪】
スイス風クリスマス?白ワインとチーズのお風呂に浸かった虫達をパクリ!
その3 【シュワシュワ☆フルーティーな虫カクテルで乾杯】
つるっと、デザート感覚で楽しむ、カラフルな虫色クリスマスパンチ!
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※『昆虫食入門』『昆虫を食べてわかったこと』などサイン本を販売いたします。
※本日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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786 トーク「未来の昆虫食堂」

群馬県前橋市で下記の日程で昆虫食トークと試食を行います。
お近くの方で興味ある方はおでかけください。
お待ちしております。

日時:12月3日(土)14:00~
会場:アーツ前橋 スタジオ
講師:内山昭一(昆虫料理研究家)
参加費:無料(要鑑覧券)
定員:先着30名/【要申込】
http://www.artsmaebashi.jp/?p=7746

785 高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い

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高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い
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2016年11月26日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
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[メニュー予定]※材料の都合で変更になる場合があります。
『冬が来る前に。ほっこり気分で作ろう! 11月の昆虫料理』
その1【ことことミルクで煮込む☆収穫祭のバグチャウダー】
その2【美人レシピ?ローヤルゼリーのミツバチ&シャキシャキ白菜・柿なます】
その3【芋虫天ぷら?お好み虫と里芋天ぷら】
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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