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《終了》2月17日に昆虫食のルーツ伊那でシンポジウム

昆虫食のentomoの松井さんと二人で講演し、そのあと地元の地蜂、ザザムシ、カイコやイナゴの専門家と座談会を行います。本場の方々のお話をうかがえるのがいまからとても楽しみです。
イベント

《終了》2月9日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈30〉へのお誘い

《予約受付中》2月9日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈30〉へのお誘い ****************************************** 2019年2月9日(土)13時―16時 会費2500円 予約...
イベント

《終了》1月27日:昆虫食のひるべ116 「ジャイミル肉と鶏ひき肉入り〈すいとん〉味比べ」

****************************************** 2019年1月27日(日)13:50open  14:00start 予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名 会場 JR中...
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〈終了〉1月18日(金)11時~ 虫おせちで二度目のお正月 《新潮講座スペシャル》

2019年1月18日 新春篇 講座名:おせち料理としても非常食としても期待の昆虫食~昆虫食入門・新春篇~ 試食メニュー ・タガメ風味のアリの子きんとん ・ハチの子のうまき風 ・イナゴの田作り ・スズメバチのなます...
料理

《youtube動画》【虫ゴハン】セミ親子の串揚げ

「、水イナメノム @_MizInamenom」さんがyoutube動画を撮影してくれました。夏の撮影だったのでメニューは「セミ親子の串揚げ」にしました。レシピはもちろん、昆虫食の文化や歴史、食材としてのセミについてなど内容盛りだくさん!...
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《掲載》日経夕刊コラム(17日)と電子版で昆虫食

「野草や昆虫食べる「野食」に光 災害時や温暖化対策に」
料理

《掲載》ヤフーインタビュー 昆虫食を「未来の一般食」にする

ヤフーインタビューの記事がアップされました。お読みください。
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《終了 》コミックマーケット95にサークル参加します

【コミックマーケット95出展のお知らせ】 昆虫料理研究会が冬コミに出展します! 配置は12月31日 月曜日 東P42b サークル名…昆虫料理研究会 ●【蟲の味】「昆虫食の本」小池亮 著 ジャンル…評論・情報 (600...
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《終了》1月12日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈29〉へのお誘い

****************************************** 2019年1月12日(土)13時―16時 会費2500円 予約制 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」 新宿区高田馬場2-19-8 ...
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《終了》昆虫食のひるべ115 「昆虫入りスコーン三種食べ比べ」

****************************************** 2018年12月23日(日)13:50open  14:00start 予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名 会場 ...
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