その２ 料理する
今回はすべて空揚げ。熱湯にバッタ類、セミ類を放り込む。バッタ類は一瞬にしてうまそうなピンク色に染まる。それらを揚げる。数秒で鍋から上げないと焦げる。セミ類はちょっと揚げすぎたようだ。「煮る」「焼く」「蒸す」が次回の課題。
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その２ 料理する
今回はすべて空揚げ。熱湯にバッタ類、セミ類を放り込む。バッタ類は一瞬にしてうまそうなピンク色に染まる。それらを揚げる。数秒で鍋から上げないと焦げる。セミ類はちょっと揚げすぎたようだ。「煮る」「焼く」「蒸す」が次回の課題。 |