◎蝗（いなご）
螽（いなご）・稲子（いなご）・蝗捕（いなごと）り・蝗串（いなごぐし）
【解説】 直翅目の昆虫で、ばったより小さく、体長三センチくらい。緑色で翅は淡褐色。後肢がよく発達していて、よくとぶ。鳴かない。田圃や草原にいて、稲の害虫である。このためもあって「いなご捕り」がおこなわれるが、炒ってつけ焼きにしたり、佃煮にして食べても美味だし、脂肪が多いので工業用にも用いられる。［金子兜太〕
鴫網の目にもたまらぬ螽かな 史邦
道ばたや蝗つるみす穂のなびき 暁台
とび上る螽の腹に入日かな 高浜虚子
螽焼く燠のほこほこと夕間暮 飯田蛇笏
夕焼けて火花の如く飛ぶ蝗 鈴木花蓑
一字や蝗のとべる音ばかり 水原秋櫻子
蝗皆居向をかふる家路かな 阿波野青畝
石橋の蝗や野川とどまらず 山口誓子
みちのくの秋はみじかし跳ぶ蝗 福田蓼汀
蝗熬る炉のかぐはしき門過ぎぬ 西島麦南
ここまでの競輪の鉦蝗の昼 鈴木六林男
ひとり夜の煙草火で焼く蝗かな 赤尾兜子
蝗とぶやたんぼの中の湯葉料理 高桑義生
糸にさす蝗の顔のみなおなじ 大竹きみ江
◎蜂の仔（はちのこ）
地蜂焼（じばちやき）・蜂の子飯（はちのこめし）
【解説】 地中に巣をつくる地蜂の子すなわち幼虫である。十月頃、地中に手製の火薬などをしかけて、巣を取り出し幼虫をとる。それを炒ったり、甘露煮や蜂の子飯にして食べる。信州の名物で、缶詰にして売られている。〔滝沢伊代次〕
高原の水禍をよそに地蜂焼 飯田蛇笏
山を恋ひ蜂の子飯を恋ひわたり 宮野小提灯
蜂の子を食べて白骨泊りかな 野見山朱鳥
眼がのぞく秋の蜂の子売られけり 加藤知世子
蜂の仔採り贄の蛙をかかげたり 稲垣敏勝
＊『日本たべもの歳時記』（講談社＋α文庫、1998年刊）より抜粋
