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【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント

【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント 8月19日(土) 11：00～、13：45～　| 渋谷区宇田川町１５−１ 渋谷PARCO B1F | By 米とサーカス
2023.08.11
イベント料理昆虫料理昆虫食食文化
料理

「本当は美味しい昆虫食」（４）［JBプレス］

9割の日本人が持つ昆虫食への“嫌悪感”、それを覆す3つの効用とは？
2023.04.15
料理昆虫料理昆虫食食文化
料理

「本当は美味しい昆虫食」（３）［JBプレス］

コオロギは危険な食材なのか？専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相
2023.04.15
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「本当は美味しい昆虫食」（２）［JBプレス］

ファーブルの好物はカミキリムシ？紀元前9000年から始まる人類と昆虫食の歴史
2023.04.15
料理昆虫料理昆虫食食文化
料理

バグズクッキング　昆虫レストランへようこそ①

一流シェフなら虫をさらに美味しくできるか？！【調理編】
2023.01.12
料理昆虫料理昆虫食
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Bugs Cooking｜バグズクッキング

井上咲楽、内山昭一の昆虫料理番組　虫を楽しく料理して美味しく食べよう！！
2022.12.02
料理昆虫料理昆虫食
料理

昆虫ビジネス研究開発プラットフォームが「コオロギ生産ガイドライン」を公開（2022年7月22日）

コオロギを食品および飼料原料として利用する際の安全性に対する消費者の「信頼」を築くことを目的としています。昆虫の食品としての安全性がより高まることで、生産と消費の伸びが期待されます。
2022.11.30
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昆虫食とは　イナゴだけじゃない！ 昆虫食の魅力と意義、その可能性を探る – YouTube

「昆虫食」がにわかに注目を集めている昨今。奇食としてのみならず、農林水産省が立ち上げたフードテック官民協議会においても食品としての昆虫の可能性が探られているそうです。 イナゴは食べたことがあっても他の昆虫は…と感じる方が多いかもしれま...
2022.11.09
料理昆虫料理昆虫食食文化
料理

カメムシ佃煮を作る

キマダラとホウズキを食べ比べてみました。
2022.10.13
料理昆虫料理昆虫食
料理

カイコさなぎに合う調味料は？

昆虫食の中ではメジャーなカイコをチョイス🦋 何百年も昔から飼育されており、馴染みがよく、研究もされている虫ではないでしょうか😊 日本を支えてきたお蚕様にもっとも合う調味料は何でしょうか？？
2022.10.07
料理昆虫料理昆虫食
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