自然

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昆虫食

【再掲】オオゴキブリの採集と試食(初出:2007年2月19日)

オオゴキブリとの出会いを求め有志4名が某日某所へ向かった。オオゴキブリはその名の示す通り本邦最大級のゴキブリである。 「オオゴキブリ(Panesthia angustipennis spadica)体長40〜45mm。メスは前胸背前縁...
イベント

【終了】高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い

高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い ****************************************** 2017年4月8日(土)13時―16時 会費2500円 予約制 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサー...
イベント

762 ■六月明大前虫食会のご案内

日時 2016年6月25日(土)14時〜17時 ご予約は下記まで ・昆虫食彩館: ・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp ※添付パンフのQRコードでもお申し込みいただけます。 ***********...
イベント

737 昆虫食のひるべ83(阿佐ヶ谷・1月10日)へのお誘い

「お正月特集」 お正月といえばやっぱり恒例の「虫おせち」ですね。2016年は以下のメニューで新年をスタートしたいと思っています。みんなで美味しい虫料理を楽しみましょう。ご予約はお早めに。 ********************...
イベント

692 1月17日(土) 虫ってどんな味?昆虫料理を食べてみよう!

京都の京エコロジーセンターで昆虫食の会が開かれます。私も参加します。定員まであとわずか。お近くの方はこの機会に「未来の食材」にチャレンジしてみては。お申し込みは下記よりどうぞ。
イベント

614 残暑のなかのバッタ会

10 月12日、今年も美味しいバッタを堪能しました。初参加の人たちは虫取り網を持つなんて子供のときいらいとか、初めてとかいう人がほとんど。31度という暑さの中、元気いっぱいのバッタを獲って、バッタの元気をいただいた一日でした。
イベント

603 むしフェス熊本〜8月24日、熊本で初の昆虫食会開催

ー2013年5月13日に発表された新しい国連食糧農業機関(FAO)調査報告によれば、森林から得られる栄養分・蛋白分の高い食料源の一つが昆虫である。同報告書によると、昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への負荷も少ない。既に昆虫は、...
サバイバル

544 日本科学未来館で『昆虫食入門』推薦

4階カフェ脇のパネルに『昆虫食入門』が推薦本として掲示された。未来の食料として昆虫が注目されており、この本が来館者に広く読まれ、昆虫が優れた食品であることの認知に役立つことを期待したい。
健康

541 新フン茶

先日採集したツマキシャチホコのケースを掃除した。たまったたくさんのフンをすてるのはもったいない。カイコのフン茶とはまた違う味がするにちがいない。そこでお茶にして飲んでみた。晴れたクヌギ林を歩くとき感じるひなたの匂いというか、これがなかなかい...
自然

539 ハチの季節がやってきた

朝寝室の窓辺の物音で目覚めた。音の正体はヒメスズメバチの女王だった。さっそく飼育ケースに収める。 ご近所からハチの巣を捕ってほしいとの依頼が入る。いってみると小さな小さなアシナガバチの巣だった。もう少し大きくしたいところだがぐっと飲み...
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