食文化

昆虫料理

飛んで火に“炒る”夏の虫?長野県産カイコ入りポップコーン発売

飛んで火に“炒る”夏の虫?長野県産カイコ入りポップコーン発売に見る、信州に昆虫食文化が根付いている理由 昆虫食が「ゲテモノ」ではなく「珍味」として定着していた信州、現在は美味しい昆虫を高級珍味として販売
イベント

11日(日)新松戸でSDGsゲームと昆虫食の会

11日(日)新松戸でSDGsゲームと昆虫食の会があります。楽しく学んで美味しく食べよう昆虫食。自由研究にもピッタリ! お気軽におでかけください。お待ちしています。
料理

本当は美味しい昆虫食(7)

本当は美味しい昆虫食(7) 昆虫は「貧者の食べ物」ではないことを示すのがFAO報告の真の狙いだった
イベント

《予約受付中》昆虫食のひるべ 141 「あわてんぼうの昆虫食クリスマスパーティー!」

《予約受付中》昆虫食のひるべ 141 「あわてんぼうの昆虫食クリスマスパーティー!」 2023年12月17日(日) 14:45open 15:00start 18:00 までに終了 予約 2500 円+1drink500 円=3000 円 ...
イベント

セミナー「はじめての昆虫食」(カワセミハウス・日野市)

10月21日開催。まだご参加いただけます。ご予約はお早めに。採れたて新鮮なイナゴの天ぷらや、その場で巣抜きしたハチノコなど堪能できます。
イベント

「高田馬場で昆虫食を楽しむ会」【第74回】10月14日(土)12時30分〜14時 

「高田馬場で昆虫食を楽しむ会」【第74回】 ************************************************** 日時:2023年10月14日(土)12時30分〜14時 会費:2300円(小学生以下1000円...
イベント

【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント

【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント 8月19日(土) 11:00~、13:45~ | 渋谷区宇田川町15−1 渋谷PARCO B1F | By 米とサーカス
料理

「本当は美味しい昆虫食」(4)[JBプレス]

9割の日本人が持つ昆虫食への“嫌悪感”、それを覆す3つの効用とは?
料理

「本当は美味しい昆虫食」(3)[JBプレス]

コオロギは危険な食材なのか?専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相
料理

「本当は美味しい昆虫食」(2)[JBプレス]

ファーブルの好物はカミキリムシ?紀元前9000年から始まる人類と昆虫食の歴史