食文化

イベント

【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント

【夏休みの自由研究に】キッズ向け☆昆虫クッキングイベント 8月19日(土) 11:00~、13:45~ | 渋谷区宇田川町15−1 渋谷PARCO B1F | By 米とサーカス
料理

「本当は美味しい昆虫食」(4)[JBプレス]

9割の日本人が持つ昆虫食への“嫌悪感”、それを覆す3つの効用とは?
料理

「本当は美味しい昆虫食」(3)[JBプレス]

コオロギは危険な食材なのか?専門家が解説する「コオロギ食」騒動の真相
料理

「本当は美味しい昆虫食」(2)[JBプレス]

ファーブルの好物はカミキリムシ?紀元前9000年から始まる人類と昆虫食の歴史
昆虫料理

昆虫食のミライを語ろう

昆虫食のミライを語ろうvol.1【ゲスト:太田信吾さん(映画監督)】 昆虫食のミライを語ろうvol.2前編【ゲスト:サコン・ワナセッティーさん(タイ王国大使館農務担当官事務所参事官(農務担当))】 昆虫食のミライを語ろうvol.2後...
料理

昆虫食とは イナゴだけじゃない! 昆虫食の魅力と意義、その可能性を探る – YouTube

「昆虫食」がにわかに注目を集めている昨今。奇食としてのみならず、農林水産省が立ち上げたフードテック官民協議会においても食品としての昆虫の可能性が探られているそうです。 イナゴは食べたことがあっても他の昆虫は…と感じる方が多いかもしれま...
イベント

【終了】10月9日(日):バッタ会のご案内

毎年好評のバッタ会を今年も行います。 美味しいバッタを採って食べて秋の一日を楽しみましょう! 日時:2022年10月9日(日)11時~15時 会費:2500円 集合場所:京王線「高幡不動」駅改札出口 持ち物:昼食(おにぎり等)、食器(...
イベント

《終了》話題の昆虫食を体験⁉ バグクッキング in Sunshine City SOLARIUM

ゲンキニナレル鳥獣虫居酒屋「米とサーカス」とのコラボイベント「話題の昆虫食を体験⁉ バグクッキング in SunshineCity SOLARIUM」を8月13日(土)に開催します。お出かけください。
イベント

終了》米とサーカスで昆虫食を楽しむ会(58) 「中東料理特集」【6月11日(土)】

6月11日(土) 12時30分―14時 会費2300円 + ドリンク代500円 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」 先着15名様限定 【メニュー】 ■デュビアのシャワルマ ■ミルワームミートボール ■ミックスバグバク...
イベント

7/18(月・祝)14:00~15:30「昆虫食のこれから」港区立エコプラザ

この講座では、昆虫食と地球環境の関わりや、昆虫食のこれからの可能性について考えます。また、昨年エコプラザで開催した講座の参加者が考案した昆虫食メニューの中から、実際に講師が試した昆虫食について紹介し、自分でチャレンジできる昆虫食...