昆虫食のひるべ103 ワークショップ「タイワンタガメと洋梨の食べ比べ実験」へのお誘い
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2017年11月26日（日）13:50open 14:00start
予約2500円＋１drink500円 当日300円高 定員10名
会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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『原色日本昆虫図鑑』のタガメの項に「雄は後胸に1対の臭腺を持ちバナナ臭を発する」とあります。日本のタガメはバナナのニオイがするのでしょうか。これに対して私たちがいつも食べているタイワンタガメのニオイは洋梨にたとえられます。本当でしょうか。じっくりと嗅いて食べてニオイと味を比べてみましょう。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館：https://insectcuisine.jp/?p=752
・内山：entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話：03-6765-6997
・E-mail：yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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【終了】11月26日（日） タイワンタガメは本当に洋梨のニオイがするか実験！
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