未分類FAO報告の翌年2014年、世界一のレストラン「Noma（ノーマ）」スタッフが訪問
2014年11月に革新的な料理を提供することで有名なコペンハーゲンのレストラン「Noma（ノーマ）」のスタッフが当会を訪れました。昆虫食について様々な意見交換をしていますので、収録が30分以上と少し長いですがごらんください。
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料理静岡エフエム放送で昆虫食②
静岡県のFMラジオ局 K-mix（静岡エフエム放送）で、富士工業 presents OUTDOOR & FISHINGというラジオ番組に二週にわたって出させていただきました。今回はその第２回で1月１日放送分です。
料理イブニング信州▽長野“伝統”の昆虫食ピンチ！高校生が挑戦 NHK 12月23日放送
ピンチをチャンスに。世界的に昆虫食が見直されている今、伝統的な日本の昆虫食文化を再評価するチャンスでもあります。
料理静岡エフエム放送で昆虫食①
静岡県のFMラジオ局 K-mix（静岡エフエム放送）で、富士工業 presents OUTDOOR & FISHINGというラジオ番組に二週にわたって出させていただきました。今回はその第１回で12月25日放送分です。 ...
イベント《終了》【最終回】新潮講座スペシャル「虫おせちで新年を祝おう！」
昆虫食入門・新春篇 1月14日（金）19時～20時30分 新潮講座はこれが最後となります。多数のご参加をお待ちしています。 昆虫は、どんな料理にも変身可能。虫尽くしのおせち料理でお正月を迎えたら、いままでにない新しい人生...
未分類《終了》開催間近！ 米とサーカスで昆虫食を楽しむ会53〔12月11日（土）〕
「乾燥昆虫の応用 マレーシア料理編」 12月11日（土）12時30分―14時 会費2500円 ＋ ドリンク代500円 会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」 【メニュー】 シロア...
未分類《終了》米とサーカスで昆虫食を楽しむ会～番外編～
2021年2月12日に「米とサーカスで昆虫食を楽しむ会～番外編～」を行います。近畿大の大学生の清水和輝くんが「コオロギ餃子」でクラウドファンディングを達成しました。それを記念した共催イベントで、開発者本人の清水くんが来店し餃子開発秘...
未分類《終了》オンライン開催 昆虫食のひるべ133「昆虫食に魅せられた人々(6)」
12月05日 16:00–17:30 オンライン ゲスト：はまる食品 諸岡様 ・試食品送付コース：2,500円（素揚げオケラ） ・閲覧のみコース ：無料 第6回目のゲストは、昆虫食の専門業者「はまる食品...
未分類懐かしい昆虫食インタビュー（2012年12月収録）
著者インタビュー | BOOKSCAN(ブックスキャン) 本・蔵書電子書籍化サービス - 大和印刷
未分類《終了》12月12日（日）ぐんま昆虫の森出張昆虫展＆昆虫食講演会
第１部は内外の昆虫標本、生態展示、専門員による解説など、子供から大人まで楽しめる内容になっています。コオロギパウダー入りお菓子の食体験なども行います。 第２部は「美味しく食べてエコになる～なぜ昆虫食はトレンドなのか～」...