未分類

昨日、今日と二日間にわたり、高田馬場の米とサーカスで、昆虫食イベント「未来の食卓、昆虫料理」が開催されました。久しぶりにムシモアゼルギリコさんと一緒で、とても楽しい二日間でした。今日18日から8月31日まで昆虫食フェア開催中です。虫寿司など...

といっても冒頭のほんの５秒ほどで、昆虫食堂で虫を食べています。「こうやって食べてくれ」と三池監督に演技指導を受けました。（笑）エンディングロールに昆虫料理研究会として同行した４名のお名前も表示されていました。

5月1日（日）は吉祥寺の「ギャラリーボンブラ」で毎年恒例の虫屋台を開きます。お近くの方はぜひお立ち寄りください。超初心者向きなので初めての方でも食べられます。いま話題の昆虫料理をお試しください。

「インド料理特集」今月は初めてのインド料理です。エスニックな味と香りをお楽しみください。******************************************2016年5月8日（日）14時―17時会費2500円　予約制会場　Ｊ...

冬に採集しておいた卵のうからカマキリベビーが続々生まれています。この時期に集めて一年間の食用に冷凍します。さっと揚げて塩少々を混ぜ、ふりかけ風に使うのが定番でしょうか。