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昆虫料理

野菜たっぷり・セミ香るマーボーを作りました!!

かずきです!!今回は内山先生よりリクエストのあったセミ料理に初挑戦です。BUGS GROOVEさん主催のオンラインイベント今年の夏はセミ食にチャレンジ!~美味しい食べ方、教えます~にて、川辺シェフ作品ということでご紹介いただきました。シェフ...
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ジョロウグモの春巻き

ジョロウグモの春巻きの動画を公開いたしました。
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《終了》7月4日(土)昆虫食講座:ようこそ昆虫食レストランへ

《予約受付中》7月4日(土)昆虫食講座:ようこそ昆虫食レストランへ朝日カルチャーセンター新宿教室食材の都合でメニューが変わりました。新鮮なカイコが手に入ったので「カイコ尽くし」にしました。・ドリンク:タガメサイダー・オードブル:カイコのポテ...
昆虫食

コオロギコーヒーで昆虫食を届けたい!!クラウドファンディングにチャレンジします!!

昆Tuberかずきが「コオロギコーヒー」を開発するためのクラウドファンディングに挑戦します!!「昆虫食=ゲテモノ」という世の中のイメージを払拭したい。より親しみやすいコーヒーで多くの人に多くの人に魅惑の食体験をお届けしたい。身近な昆虫の食品...
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ジョロウグモとタランチュラの蜘蛛ミックスピザ

「ジョロウグモとタランチュラの蜘蛛ミックスピザ」の動画を公開いたしました。
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今年の夏はセミ食にチャレンジ!~美味しい食べ方、教えます~

【オンラインイベント】今年の夏はセミ食にチャレンジ!~美味しい食べ方、教えます~2020年6月30日(火)19:00〜20:30 ライブ配信
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昆虫は食材だ! 身近な虫を採って食べよう

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ジョロウグモと春雨のパリパリ揚げ

「ジョロウグモと春雨のパリパリ揚げ」の動画を公開いたしました。
イベント

6/20 近畿大学でオンラインセミナー開催します

関西で活動しているかずきです。近畿大学でオンライン講座をさせてただくことになりました!!!僕が活動を始めてから学んだことを僕なりの視点で学生にみんなにお伝えする講座です。つたないお話ですが、ぜひ聞いていただければ幸いです!!6月20日 13...
イベント

9/6(日)(追加講演)奈良県で昆虫食セミナー&レストランを開催します!!!

皆さんに参加いただける機会をなるべく多く設けるため、9月6日も開催されるとのことです。講師は内山昭一ではありませんが、関西のメンバーで楽しくイベントをしてくれるとのことです。申込はこちらPCよりスマホより振替実施日 2020年9月6日(日)...