未分類 【終了】今年も7月10日から23日まで吉祥寺のギャラリーボンブラで昆虫食パネル展をおこないます。題して「ポスターから見る四季の昆虫食展」、イベント用に作成されたポスターから虫の味を想像してみてはいかがでしょうか。
お近くに来られた際にはお立ち寄りください。様々な虫たちがお迎えいたします。最終日の23日は13時～16時は毎年恒例の虫屋台です。虫の味を試してみたい方はこちらへどうぞ。金・土・日13時～19時開廊（最終日は16時まで）。ショーウインドウは2...
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未分類 【終了】 新潮講座で昆虫食トークします。7月2８日（金）11時～13時、平日昼間の開催です。土日や夜間に都合の悪い方もこの機会にご参加ください。昆虫食が見直されている今、夏休みの自由研究にもピッタリ、親子の参加大歓迎です。
昆虫食がいま未来の食料として注目を集めています。7月28日（金）11時～13時に新潮社の神楽坂教室で、「セミは美味い！」というタイトルで昆虫食トークを行います。美味しいセミ料理もご賞味ください。 夏篇が盛況でしたら「バッタは美味い！秋篇」も...
未分類 【終了】7月8日の高田馬場の昆虫食を楽しむ会〈11〉は「アジア料理特集」です。ご予約をお待ちしています。
高田馬場で昆虫食を楽しむ会〈11〉へのお誘い******************************************2017年7月8日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」新...
未分類 【終了】６月２５日の「昆虫食のひるべ」（よるのひるね・阿佐ヶ谷）は地蜂を使った虫そばを作ります。地蜂の香ばしさをお楽しみください。洋梨の香りのサラダや、ウナギに似たハチノコの巻き玉子も登場します。
******************************************2017年6月25日（日）14時―17時会費2500円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」*******************...
健康 大阪保険医雑誌に「健康食材としての昆虫」を掲載
今回は昆虫の栄養を中心に書かせていただきました。医療関係者の間でも、昆虫が栄養的に優れた食材であることの理解が深まることを期待しています。
サバイバル 【再掲】虫を安心して食べるための注意点（初出：2010年5月8日）
自然毒とはなにか。フグ毒のテトロドトキシン、キノコ毒のムスカリン、アマニタトキシンはよく知られている。有毒な虫では、クモ、サソリ、ムカデ、ハチ、アリ、ドクガ、ツチハンミョウなどが挙げられる。ただ日本に生息する虫の毒は微量だし、ペプチド構造（...
未分類 【終了】５月28日(日)のひるべは「昆虫インド料理」です。カレーとパコラとチャイでお楽しみください！
５月28日(日)のひるべは「昆虫インド料理」です。カレーとパコラとチャイでお楽しみください！※昆虫食のひるべ９８（阿佐ヶ谷）へのお誘い２０１７年５月２８日（日）1４時―1７時会費2500円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よ...
未分類 【終了】若虫会2017のご案内です。今年も若く元気な虫たちと出会える季節がやってきました。みんなで採って調理して食べ、虫たちの元気をいただきましょう。
開催日：2017年5月27日（土）集合場所・時間：東武東上線 ふじみ野駅 東口の階段下周辺 11時集合タクシーで開催場所へ移動します。（約10分）開催場所：ピーネハウスふじみ野埼玉県富士見市勝瀬183会費：3000円（行きのタクシー代、会場...
未分類 【終了】高田馬場で昆虫食を楽しむ会09へのお誘い
高田馬場で昆虫食を楽しむ会09へのお誘い******************************************2017年5月13日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿...
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