食文化

イベント

《終了》1月27日:昆虫食のひるべ116 「ジャイミル肉と鶏ひき肉入り〈すいとん〉味比べ」

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料理

《youtube動画》【虫ゴハン】セミ親子の串揚げ

「、水イナメノム @_MizInamenom」さんがyoutube動画を撮影してくれました。夏の撮影だったのでメニューは「セミ親子の串揚げ」にしました。レシピはもちろん、昆虫食の文化や歴史、食材としてのセミについてなど内容盛りだくさん!これ...
料理

《掲載》ヤフーインタビュー 昆虫食を「未来の一般食」にする

ヤフーインタビューの記事がアップされました。お読みください。
料理

《終了》11月24日(土)に朝日カルチャーセンター新宿教室で昆虫食

昆虫食はこれからの有望な食料として注目を集めています。そんな昆虫食について試食を交えながら分かりやすくお話します。「食」に興味ある方のご参加をお待ちしています。
サバイバル

《掲載》「ナショナルジオグラフィック」11月号で昆虫寿司はいかが

イベント

《掲載》「Fielder」vol.42でバッタ会

「特集 野食のすすめ」で入手しやすくて美味しい、しかも栄養価も高いバッタが紹介されています。
イベント

【終了】9月8日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈25〉へのお誘い

2018年9月8日(土)13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿区高田馬場2-19-8******************************************タイ料理特集その1【...
イベント

《終了》7月22日19時~ 昆虫食のよるべ16 「各種虫フン飲み比べ」

昆虫食のよるべ16ワークショップ「虫フンでお茶会 虫菓子付き」******************************************2018年7月22日(日)19時―22時予約2500円+1drink500円 当日300円高 ...
イベント

【終了】7月14日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈23〉へのお誘い

******************************************2018年7月14日(土)13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿区高田馬場2-19-8*********...
イベント

《終了》若虫会2018のご案内 6月16日(土)

今年も若く元気な虫たちと出会える季節がやってきました。みんなで採って調理して食べ、虫たちの元気をいただきましょう。写真は昨年の参加メンバーです。******************************************開催日:20...