342 昆虫料理本の白眉

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少し前になるが、『東京新聞』(3月15日付)のBOOKナビで、『楽しい昆虫料理』が「昆虫料理本の白眉(はくび)」として紹介された。筆者は池田清彦氏。構造主義生物学の本を出されて以来のファンだ。昆虫採集愛好家三人衆のお一人としても有名。池田さんから〈白眉〉なんていっていただいて光栄である。本当に嬉しい。

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昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。
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昆虫食を楽しもう! | 内山昭一が主宰する昆虫料理研究会
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