《予約受付中》5月11日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈33〉へのお誘い

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《予約受付中》5月11日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈33〉へのお誘い
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2019年5月11日(土)13時―16時
会費2500円 予約制
会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」
新宿区高田馬場2-19-8
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『初夏の虫御膳』季節の食材と、虫を楽しむ和のメニュー
その1【ハチノコ醤油の虫と筍まぜご飯】
その2【ツムギアリと甘夏の前菜~ハチノコ醤油&カマキリベビー冷奴添え~】
その3【セミと山菜、玉ねぎのかき揚げ】
※材料の都合で変更になる場合があります。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
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《予約受付中》4月28日(日)昆虫食のひるべ119 「昆虫ふりかけ」を作ろう!

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《予約受付中》昆虫食のひるべ119 「昆虫ふりかけ」を作ろう!
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4月28日(日)13:50open ?14:00start
予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員10名
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」
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●3種の昆虫粉末(バッタ、スズメバチ、セミ)にお好みの材料2種類を混ぜて「昆虫ふりかけ」を作ります。 どんな自分好みのオリジナル「昆虫ふりかけ」ができるか乞うご期待。
材料は以下を考えています。
 ・白ごま/黒ごま
・ハイビスカス茶
・海苔
・かつお節
・塩昆布
・ちりめんじゃこ
別途味調整として、塩、砂糖をご用意します。
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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。
※昆虫を初めて食べる際の注意
まれにアレルギー症状がおこる場合があります。
エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。
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ご予約は下記まで。
●昆虫料理研究会
・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752
・内山:entomophagy@shichigatsudo.co.jp
●よるのひるね
・電話:03-6765-6997
・E-mail:yorunohirunepro@gmail.com
・http://yoruhiru.com
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《終了》4月13日(土)13時~「米とサーカスで昆虫食を楽しむ会」

1904_komesa満を持して食用三大ゴキブリ総出演です。はたしてお味はいかに。滅多にない企画です。お出かけください。

《予約受付中》4月13日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈32〉へのお誘い

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2019年4月13日(土)13時―16時 会費2500円 予約制 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」

新宿区高田馬場2-19-8

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スペイン風ラクカラーチャ特集!!

  • アルゴキとセミ成虫のパエリア
  • マダゴキとタガメのスパニッシユオムレツ
  • バグチョコキューブ トルゴキ・セミ幼虫・フタホシ・ミールワーム入り

※材料の都合で変更になる場合があります。

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※当日撮影した写真など他で利用することがあります。ご承知おきください。

※昆虫を初めて食べる際の注意

まれにアレルギー症状がおこる場合があります。

エビ・カニなど甲殻類アレルギーの方は少量からお試しを。

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ご予約は下記まで。

  • 昆虫料理研究会

・昆虫食彩館:http://insectcuisine.jp/?p=752

・内山昭一:entomophagy@shichigatsudo.co.jp

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《開催中》1月2日~5月12日:足立区生物園企画展「人と虫の衣・食・住展」

1月2日から3月31日まで、足立区生物園にて企画展「人と虫の衣・食・住展」が開催されています。料理レシピや写真等提供しています。小さなコーナーですが充実した展示になっています。お近くの方は寄ってみてはいかがでしょうか。
http://seibutuen.jp/

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食 標本食 展示物など