フェモハムとザクロのパンナコッタ未分類XFacebookはてブPocketLINEコピー2025.03.16今年も2月2日に名古屋へフェモハム狩りにいってきました 河川敷に生える葛の木の茂みに分け入ると あちらこちらに虫こぶが見つかりました それらを集めて割ってフェモの幼虫を取り出します 本名はフェモラータオオモモブトハムシといい、熱帯産の外来種です 茹でて数日おくとナッツに似た風味に加え、 杏仁豆腐によく似た香りがして人気沸騰 写真のスイーツは裏ごししたフェモをまぜた「フェモハムとザクロのパンナコッタ」