代替屋「飲食体験パフォーマンス」

昨日28日に代替屋「飲食体験パフォーマンス」に行ってきました
https://daitai-ya.com/exhibition/
昆虫食では以下の2皿をいただきました
・コロコロデコのテリーヌ
・虫の素揚げ ギャルマインドと共に
テリーヌはフタホシコオロギだし、素揚げはアブラゼミ成虫、オオスズメバチ成虫、オオスズメバチ前蛹の素揚げでした

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昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。
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