bugeater

埼玉のハチ屋さんから「巣が入ったのでいらないか」という電話が入った。駆除の手伝いをしている人だ。コガタは少しだが黄色は６段あるという。さっそく高田馬場ホームで待ち合わせていただく。帰ってその場で炒めて何頭か賞味する。まだ生きて動いているのだ...

今年のセミ会は次々と応募があって総勢なんと38人の参加となった。昨年15人だったことを考えるとすごい。セミはうまいという宣伝効果が幸いしたのだろうか。年々昆虫食が市民権を得てきたのだろうか。３時、某駅集合。近くの調理室へ移動。定員20人の調...

なんとか都合がついて大阪クマゼミ会に参加できた。西さん、上野さん、準備ありがとう。参加していただいた野食計画関係の皆さん、一般参加のみなさん、暑い中、終電まで、本当にお疲れさまでした。本も買っていただいて感謝です。26日午後5時過ぎ某公園に...

『楽しい昆虫料理』の店頭販売がいよいよはじまった。職場の近くの親しい書店さん「ブックスフレンド」にも平積みしてもらう（写真）。京王線明大前の駅前の小さな本屋さんだ。明大の学生さんで興味のある人はぜひ。本屋さんついでにひとこと。他の書店さんで...

これは口絵1頁目の写真です。口絵が8頁あって料理と食材の写真が64点入っています。写真は小さいですがカラーなので楽しめます。本文写真は残念ながら白黒です。書店で手にとってごらん下さい。【楽天注文はこちら】

ヒメシロコブゾウムシをタピオカに添えた一品。このゾウムシは稲城の若虫会で取った種類と同じである。ヤマウドの葉上を歩き回っているのを捕らえる。ゾウムシはさっと揚げてバナナにトッピングする。タピオカのプチプチした食感にゾウムシのカリカリ感ががた...

日本ではじめての昆虫料理レシピ本です。昆虫食の輪をひろげる絶好のチャンスです。学校や地域の図書館に予約したり、よかったら買ってください。これ1冊で話題が広がる本です。お友達にもブログなどでも紹介ください。表紙画像は自由に使っていただいてけっ...