269 スズメバチの初物


埼玉のハチ屋さんから「巣が入ったのでいらないか」という電話が入った。駆除の手伝いをしている人だ。コガタは少しだが黄色は6段あるという。さっそく高田馬場ホームで待ち合わせていただく。帰ってその場で炒めて何頭か賞味する。まだ生きて動いているのだから鮮度抜群である。旨い。これで75日生き延びることができる。セミと合わせれば150日である。

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食文化
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コメント

  1. complex_cat より:

    今年も、我が家の庭でコガタスズメバチの巣を発見。去年は,リスクが少ない位置にあったので、最後まで子供たちと見守りました。巣が台風で地面に落下したので、そのことも観察したくなる材料でした。潜在的な天敵である蟻に早々にやられるかと思ったのですが、最後までコロニーは存続して役割を終えました。
     ヒメスズメだったら,そのままにしても良いかなとも思ったのですが、お隣さんにも迷惑になる位置なので、今年は,とりあえず採集して食材にしようと思っております。てなところで,TBいたしました。
     大ぼけかましますが、75日と150日の意味が分かりませんでした。

  2. 通りすがり より:

    ヒント:初物を食べると・・・

    しかしスズメバチの子はうまいですよね
    今年はまだ喰ってないや

  3. 通りすがり より:

    スズメバチの幼虫は美味そうですねえ。
    当方では、これからカメムシがたくさん出現します。
    カリカリに揚げると、スナック菓子のようになって
    ビールのおつまみに良いですよ。

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