料理

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《掲載》ヤフーインタビュー 昆虫食を「未来の一般食」にする

ヤフーインタビューの記事がアップされました。お読みください。
料理

《終了》11月24日(土)に朝日カルチャーセンター新宿教室で昆虫食

昆虫食はこれからの有望な食料として注目を集めています。そんな昆虫食について試食を交えながら分かりやすくお話します。「食」に興味ある方のご参加をお待ちしています。
サバイバル

《掲載》「ナショナルジオグラフィック」11月号で昆虫寿司はいかが

イベント

《終了》 8月26日(日) ワークショップ「セミの食べ比べ」昆虫食のひるべ111

ワークショップ「セミの食べ比べ」******************************************2018年8月26日(日)13:50open  14:00start予約2500円+1drink500円 当日300円高 定...
イベント

《終了》7月22日19時~ 昆虫食のよるべ16 「各種虫フン飲み比べ」

昆虫食のよるべ16ワークショップ「虫フンでお茶会 虫菓子付き」******************************************2018年7月22日(日)19時―22時予約2500円+1drink500円 当日300円高 ...
イベント

【終了】7月14日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈23〉へのお誘い

******************************************2018年7月14日(土)13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿区高田馬場2-19-8*********...
イベント

《終了》若虫会2018のご案内 6月16日(土)

今年も若く元気な虫たちと出会える季節がやってきました。みんなで採って調理して食べ、虫たちの元気をいただきましょう。写真は昨年の参加メンバーです。******************************************開催日:20...
イベント

【終了】1月28日(日)の阿佐ヶ谷「ひるべ」は、待望のカメムシ&パクチー食べ比べ実験です

カメムシとパクチーのニオイは似ているとよく言われます。本当でしょうか。そこで1月はその両者を食べ比べてみることにしました。男も女もパクチー好き大集合!
イベント

【終了】11月26日(日) タイワンタガメは本当に洋梨のニオイがするか実験!

昆虫食のひるべ103 ワークショップ「タイワンタガメと洋梨の食べ比べ実験」へのお誘い******************************************2017年11月26日(日)13:50open  14:00start予...
イベント

【終了】11月17日(金)18時30分より《新潮講座スペシャル》ハチは美味い!~昆虫食入門・秋篇~を開講。おでかけください。

好評だった夏篇に続き秋篇を開講。昆虫の栄養価や健康食品としての可能性、味と食感、日本と世界の昆虫食ビジネスの動向についてお話します。昆虫食に興味ある方の参加をお待ちしています。美味しいスズメバチの試食もできます。日時:11月17日(金)18...