昆虫料理

かずきです！！今回は内山先生よりリクエストのあったセミ料理に初挑戦です。BUGS GROOVEさん主催のオンラインイベント今年の夏はセミ食にチャレンジ！～美味しい食べ方、教えます～にて、川辺シェフ作品ということでご紹介いただきました。シェフ...

かずきです！！！久しぶりにシェフと一緒にクッキングしました。今回は、豚ロースのポワレ・クルミと蜂の親子ソースサーモンといくらのように、蜂と蜂蜜を合わせてみました。いままでは、虫を入れても美味しいよね、という料理が多かったんですけど今回は、「...

料理のあいまのゆるーいトーク第二弾です。ゆるーい気分でお聞きください。

昆虫食YouTuber、昆Tuber（こんちゅーばー）のかずきです。ミルワームを素揚げしてみたらおいしかったので、学校に持って行ってクラスのみんなに食べさせました。かずきです！！今日はそんな「ミルワーム」を使った「ミルワームのグラタン」を紹...

昆虫食YouTuber、昆Tuber（こんちゅーばー）のかずきです。無印良品でコオロギせんべいが発表されましたね！！今日はそんな「コオロギ」を使った「彩り鮮やかなパスタ」を紹介します！！レシピはクックパッドでも紹介しています。僕の動画は、昆...

昆虫食YouTuber、昆Tuber（こんちゅーばー）のかずきです。無印良品でコオロギせんべいが発表されましたね！！今日はそんな「コオロギ」を使った「あんかけ焼きそば」を紹介します！！レシピはクックパッドでも紹介しています。僕の動画は、昆T...

昆虫食YouTuberのかずきです。皆さん初めまして！！内山先生のHPでも料理の発信をさせていただくことになりました！！僕の動画は、昆TUBEちゃんねるにて発信しています。HPではコラムも書いてています。主に関西で活動しています！今後、催し...

バグズクッキングの今回は「サクラケムシの輪切りジャム」です。

「桜毛虫のフンで作った白玉ぜんざい｜昆虫食」　の動画を公開いたしました。

新潮講座「イモムシって美味しいの！？　昆虫食のルーツ、アフリカを食べる」予約がはじまりました。5月15日（金）19時～20時30分です。おいしいイモムシカレーも準備中。