イベント 「米とサーカス」で東欧料理と昆虫食の出会い
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食文化
イベント 
イベント 《予約受付中》昆虫食のひるべ 153 「虫せんべいを焼いて食べよう！」
会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」******************************************虫を丸ごとプレスして、自分だけのおいしいせんべいを作りました昆虫食が初めての方もエビせんべいのような...
イベント 銀座NAGANOで昆虫食イベント
このたび銀座NAGANOにて昆虫食のイベントを企画しました。テーマ：昆虫食のふるさと信州～四大珍味(ジバチ、イナゴ、ザザムシ、カイコ)の美味しさ再発見～趣旨：明治以降日本ではあまり見られなくなった昆虫食ですが、信州ではジバチ、イナゴ、ザザム...
料理 オオスズメバチとカマキリをいただく
オオスズメバチ（成虫）ドライにしたオオスズメバチの翅と脚を外し揚げる。カリッとサクッとした食感がいいが、どうやら揚げすぎたようで炭化し苦くなってしまった。揚げ時間は30秒か多くて1分ぐらいが良いようだカマキリ（成虫・メス）飼育している4頭の...
イベント 「虫フェス９」開催
今年も「虫フェス９」開催します
料理 キリギリスは美味しい！
長野から8月に連れてきたキリギリスのメス。長生きだった彼女が先日死んだので揚げていただく。噛むと肉感があり旨味とコクもある。肉も野菜も食べる昆虫でしかもメスの美味しさをしっかり味わうことができた。ちなみに以前九州で捕まえて食べたクツワムシの...
イベント 銀座NAGANOで昆虫食
銀座NAGANOで昆虫食イベントします！ ご参加お待ちしています！銀座NAGANOで昆虫食
料理 イングリッシュマフィンのコオロギハンバーガー
2 人前・材料フタホシコオロギ（ホール） 20 頭フタホシコオロギ（パウダー） 2g大豆のお肉 100gイングリッシュマフィン 4 個玉ねぎ 30ｇレタス 数枚卵 1／２個パン粉 適量マヨネーズ 適量トマトケチャップ 適量塩・コショウ 適量...
昆虫食 NHK文化センター神戸教室で昆虫食講座（９月７日（日））
９月７日（日）にNHK文化センター神戸教室で昆虫食講座を開きます。この機会に関西方面で昆虫食に興味あるみなさんの参加をお待ちしています。オンラインでも参加できます。【教室】【オンライン】
イベント 渋谷昆虫採取試食ワークショップ
昨年11月16日に渋谷で行われた「都市に潜む昆虫を食べて、わたしたちの「食」を考える（「City Bug」渋谷昆虫採取試食ワークショップ）」が公開されました。猿人から原人、原人から旧人（ネアンデルタール人）、そして新人（ホモサピエンス）とい...