健康 《連載》昆虫弁当～未来のお弁当作りに挑戦～ 全10回
2019年現在、世界の人口は75億人を超えている。国連の世界人口予測によると、2055年には100億人を突破するとまで言われているという。そのような状況の中、世界中で危惧されているもののひとつが食糧不足だ。そして、2013年には、国連食糧農...
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イベント 《終了》昆虫食のひるべ117 2月23日（土）14時～「イナゴ発酵食品試食会」
《予約受付中》昆虫食のひるべ117 「イナゴ発酵食品試食会」******************************************2019年2月23日（土）13:50open 14:00start 予約2500円＋１drin...
イベント 《終了》2月9日（土）：米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈30〉へのお誘い
《予約受付中》2月9日（土）：米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈30〉へのお誘い******************************************2019年2月9日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒...
イベント 《終了》１月27日：昆虫食のひるべ116 「ジャイミル肉と鶏ひき肉入り〈すいとん〉味比べ」
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料理 《youtube動画》【虫ゴハン】セミ親子の串揚げ
「、水イナメノム @_MizInamenom」さんがyoutube動画を撮影してくれました。夏の撮影だったのでメニューは「セミ親子の串揚げ」にしました。レシピはもちろん、昆虫食の文化や歴史、食材としてのセミについてなど内容盛りだくさん！これ...
料理 《掲載》ヤフーインタビュー 昆虫食を「未来の一般食」にする
ヤフーインタビューの記事がアップされました。お読みください。
料理 《終了》11月24日（土）に朝日カルチャーセンター新宿教室で昆虫食
昆虫食はこれからの有望な食料として注目を集めています。そんな昆虫食について試食を交えながら分かりやすくお話します。「食」に興味ある方のご参加をお待ちしています。
サバイバル 《掲載》「ナショナルジオグラフィック」11月号で昆虫寿司はいかが
イベント 《掲載》「Fielder」vol.42でバッタ会
「特集 野食のすすめ」で入手しやすくて美味しい、しかも栄養価も高いバッタが紹介されています。
イベント 【終了】9月8日（土）：米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈25〉へのお誘い
2018年9月8日（土）13時―16時会費2500円 予約制会場 高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」新宿区高田馬場2-19-8******************************************タイ料理特集その１【...