596 ジャイミルのつみれ汁

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2013.06.09

　
ジャイミルはこれまで揚げてサクサクいただくのが定番だったが、今回は茹でて身をとりだし、片栗粉をつなぎにしてつみれ汁を作ってみた。今月のひるべの試作である。脂質が多いのは分かっていたが、調理してみて想像を越える脂肪分の多さに驚いた。

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