《予約受付中》昆虫食のよるべ18 -昆虫食に魅せられた人々(5)- のご案内

◆オンライン開催 昆虫食のよるべ18「昆虫食に魅せられた人々(5)」

日時 :2021年9月26日(日)

時間 : 20:20open  20:30 – 22:00

ゲスト:灯螂舎(トウロウ舎) 店主 大澤様

    https://tourousha.jp

<コース>

・試食品送付コース:2,500円

  蚕沙ビスコッティ(デーツ)

  こおろぎビスコッティ カカオニブ&アプリコット

・閲覧のみコース :今回無料

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ご予約は下記まで↓

イベント案内 | NPO法人昆虫食普及ネットワーク

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第5回目のゲストは、焼き菓子と蟲雑貨のお店「灯螂舎 店主 大澤さん」が登場します。

2021年夏、群馬の川のほとりにオープンし、蟲好き・古物好きの店主大澤さんがセレクトした様々なアイテムや、コオロギパウダーを使用した「こおろぎ焼菓子」等を販売。

昆虫も食材の選択肢の一つとして使用し、昆虫食をもっと気軽に試せる場所を作りたいという思いから、見た目に一切”虫”を感じないお菓子づくりをポリシーとされています。

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お知らせ
昆虫食イベントに参加しよう!
昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。
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昆虫食を楽しもう! | 内山昭一が主宰する昆虫料理研究会
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