昆虫料理

最高傑作!!蜂とはちみつの親子ソースで作る豚ロースのポワレ

かずきです!!!久しぶりにシェフと一緒にクッキングしました。今回は、豚ロースのポワレ・クルミと蜂の親子ソースサーモンといくらのように、蜂と蜂蜜を合わせてみました。いままでは、虫を入れても美味しいよね、という料理が多かったんですけど今回は、「...
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バグズクッキング 未公開クッキングトーク集 #3

「バグズクッキング 未公開クッキングトーク集 #3|昆虫食」の動画を公開いたしました。
イベント

《予約中》名古屋で昆虫食(6月20日)

昆虫食について知り、実際に食べてみよう
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井上咲楽の 虫弁当 お届け x マジシャン先生 コラボ 特製 虫弁当作り編#2

井上咲楽の 虫弁当 お届け x マジシャン先生 コラボ 特製 虫弁当作り編#2
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BUGS GROOVEオンラインイベント『本当に美味しい昆虫、調理法はこれだ!』をYouTubeにて配信!

今、少しずつですが、日本国内でも昆虫食が注目を集めています。本当に美味しい昆虫、そして調理法は何でしょう。BUGS GROOVEでは昆虫食のスペシャリスト5名をお招きし、思う存分語っていただこうと、5月12日、オンラインイベント『本当に美味...
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井上咲楽の 虫弁当 お届け x マジシャン先生 コラボ 特製 虫弁当作り編#1

「井上咲楽の 虫弁当 お届け x マジシャン先生 コラボ 特製 虫弁当作り編#1」
昆虫食

昆Tuberかずきです。自己紹介させてください!!

奈良で活動しています。かずきです!!今日は、そもそも、お前誰だよ、と言われそうなので、少しまじめな自己紹介をしようと思います。いま、近畿大学農学部で環境について学んでいます。僕は15歳の時に初めて虫を食べ始めました。たまたまテレビを見ている...
昆虫食

昆虫食も地域ブランドの時代!!「京都コオロギ」を紹介します!!

昆虫食YouTuber、昆Tuber(こんちゅーばー)のかずきです。かずきです!!今日は京都コオロギを紹介します!!ついに、昆虫食にも地域性が・・・!!!僕の動画は、昆TUBEちゃんねるにて発信しています。HPではコラムも書いてています。主...
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新潮講座「セミチリは美味しい!」7月31日開講

セミ幼虫のチリソース炒めを試食していただく予定です。お楽しみに。
昆虫料理

バグズクッキング 未公開クッキングトーク集 #2

料理のあいまのゆるーいトーク第二弾です。ゆるーい気分でお聞きください。