14日の「世界の果てまでイッテＱ」で『楽しい昆虫料理』のマダガスカルゴキブリの写真が使われるようですよ、と先日版元のビジネス社から連絡があった。実際に見てみるとけっこうしっかり紹介されていてビックリ。珍獣ハンターのイモトさんがマダゴキのチョ...

明大前の試食会も13日で4回目になる。今回ハッチーさんのコガタスズメバチ生巣の差し入れがあり、巣から幼虫や蛹を抜き取る作業で盛り上がった。ハチの子うどん、コオロギのチーズ巻き天ぷら、カイコさなぎ団子がなんとか出来て皆さんに満足していただけた...

漫画家小沢カオルさんの取材を最初に受けたのは9年前。それからずっと彼女に頼み続けてきた「富士の樹海で昆虫料理」の企画がようやく実現した。11月発行の『超あやしい取材に逝ってきました』（秋田書店）の第二弾に収録される予定。ただ夕方6時から雨と...

今度のサイエンスカフェ用に、イナゴ粉末を生地に混ぜ込み、ハウスクリケットをトッピングした、ハート型クッキーを30個作る。

「第六回東京国際科学フェスティバル」参加イベントとして開催の「昆虫食カフェ」予約受付が始まりました。９月７日（日）１４時～１６時　サイエンスバーINCUBATORいつもの試食会とは違う視点から「昆虫を美味しく食べる基礎知識」と題してお話しま...