未分類 669 明大前虫食会04
明大前の試食会も13日で4回目になる。今回ハッチーさんのコガタスズメバチ生巣の差し入れがあり、巣から幼虫や蛹を抜き取る作業で盛り上がった。ハチの子うどん、コオロギのチーズ巻き天ぷら、カイコさなぎ団子がなんとか出来て皆さんに満足していただけた...
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未分類 668 昆虫を通して「食」を考えるツアーにご参加を
一般社団法人リディラバツアー事業部 <tour@ridilover.jp>主催の昆虫食を学ぶ会です。９月20日11時～17時実施予定です。河原で秋の虫を採集し、実際に食べ、「命をいただく」とはどういうことかを実感していただきます。そのあとで...
未分類 667 13日はまだご参加いただけます
来週13日の「明大前虫食会」はまだ少し席に余裕がございます。いよいよ蜂の子シーズン到来。新鮮な蜂の子が手に入ったら、皆さんで巣から抜いてもらおうと思っています。昨年同様、ハッチーさんがたぶん持ってきてくれるはずです。抜きたて新鮮で旨みたっぷ...
未分類 667 富士の樹海で昆虫料理
漫画家小沢カオルさんの取材を最初に受けたのは9年前。それからずっと彼女に頼み続けてきた「富士の樹海で昆虫料理」の企画がようやく実現した。11月発行の『超あやしい取材に逝ってきました』（秋田書店）の第二弾に収録される予定。ただ夕方6時から雨と...
イベント 666 9月の昆虫食会のご案内
９月はお月見特集として三品をご用意いたしました。ご都合のよい日をご予約ください。******************************************【共通メニュー】（予定）○ハチの子うどん・巣ごとご用意できたらと思っています...
未分類 665 コオロギとイナゴのクッキー
今度のサイエンスカフェ用に、イナゴ粉末を生地に混ぜ込み、ハウスクリケットをトッピングした、ハート型クッキーを30個作る。
未分類 664 「むしもぐ!? 福岡」9月27－28日開催
昨年は熊本で開いていただいた昆虫食イベントですが、今年は福岡で開かれることになりました。27日に博多で、28日に糸島で開催されます。美味しい虫料理を食べながら「食」について語り合えたらと思っています。昆虫食に興味ある方多数のご参加をお待ちし...
未分類 663 「昆虫食カフェ」受付開始
「第六回東京国際科学フェスティバル」参加イベントとして開催の「昆虫食カフェ」予約受付が始まりました。９月７日（日）１４時～１６時 サイエンスバーINCUBATORいつもの試食会とは違う視点から「昆虫を美味しく食べる基礎知識」と題してお話しま...
未分類 662 ロイターの配信が世界を巡る
先日の阿佐ヶ谷の食べる会の様子が世界を巡っています。以下はインターネット上にあるビデオの一部です。放送局ごとにロイターが送ったものを編集するのでそれぞれ若干違いますが、ビデオはイギリス、オーストラリア、クロアチア、ブラジル、カナダ等と様々な...
未分類 661 ロイター通信の取材が入ったひるべ６７
8月17日、今回のひるべは定番の「ハチの子飯」と新作の「ハチの子のうまき風」に加え、セミ会に参加できなかった人のために、セミ会と同じメニューの「セミ成虫のから揚げ」と「セミ幼虫の燻製」も作った。去りゆく夏を惜しみながら、美味しい虫料理を作っ...