8月17日、今回のひるべは定番の「ハチの子飯」と新作の「ハチの子のうまき風」に加え、セミ会に参加できなかった人のために、セミ会と同じメニューの「セミ成虫のから揚げ」と「セミ幼虫の燻製」も作った。去りゆく夏を惜しみながら、美味しい虫料理を作っ...

２日に続いてこの夏二度目の東京セミ会も９日に無事終わりました。台風の影響が心配でしたが、行いの良いみなさんばかりで、お天気もなんとか持ちこたえてくれました。やはり40人を越す人たちが集まり、セミを捕り、セミを調理し、セミを食べた楽しいひとと...

2日、今年１回目の東京セミ会が開かれた。急のにわか雨もなく、参加者のみなさんは思い思いに採集と試食を楽しんでいただけたと思う。次回は9日、こちらもすでに満席になっている。採集数　成虫　合計７４６グラム　10匹平均重量23.5グラム　約３１７...

31日（木）と来月3日（日）に『人生が変わる！特選昆虫料理５０』出版記念イベントがある。参加者のみなさんへおみやげにクッキーを焼く。左がイナゴの粉を混ぜた香ばしいクッキー、右がタイワンタガメを混ぜ込んでさわやかな風味を楽しいでいただける２種...

広島の丸善書店で木谷美咲さんとの共著『人生が変わる！特選昆虫料理50』（山と渓谷社）の発売記念トークとサイン会が盛況だった。昆虫食の伝統のない広島だったが、それだけに集まっていただいた方々はとても熱心で、真剣に耳を傾けて聞いていただけた。試...