未分類 550 カイコの卵
京都の織元・塩野屋さんからカイコの卵をいただく。さっと茹でてメープルシロップをかけ、ヨーグルトなどに浮かべて食べる。プチプチと弾ける食感がなんとも新鮮。あえて例えれば「とんぶり」に似ているだろうか。
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未分類 549 書泉グランデに行く
所要で久しぶりに神保町にいったついでに、書泉グランデ二階によって『昆虫食入門』を含むワイルドフード関連本フェアを見た。僕が提供した昆虫食パネルも展示されていた。野生動物食関連本がこれほどたくさんあることに驚く。フェアを企画された星野さん（写...
未分類 ５４８ 筑波セミ会のお知らせ
８月１１日に「筑波セミ会」を企画しています。詳細は未定ですが、参加をご希望の方はお問い合わせください。詳細が決まり次第ご連絡いたします。
未分類 547 東京セミ会満員御礼
８月４日開催される毎年恒例の人気イベント「東京セミ会」はおかげさまで満員となりました。ご予約を終了させていただきます。ありがとうございました。
未分類 546 関西虫食いフェスティバル2012 クマゼミ会
【日時】平成24年7月28日(土)14:00 開場第一部 14:30〜17:00昆虫料理研究家内山氏のトーク塩野屋服部氏の蚕についてのトークおもしろ映像・昆虫食ゲーム大会など第二部17:30〜21:00蚕切り繭体験(素材の調達により変更の可...
未分類 545 「昆虫食のよるべ10」のご案内
*********************「昆虫食のよるべ10」のご案内*********************2012年7月16日（月・祝）19時〜22時会費2000円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」※こ...
サバイバル 544 日本科学未来館で『昆虫食入門』推薦
４階カフェ脇のパネルに『昆虫食入門』が推薦本として掲示された。未来の食料として昆虫が注目されており、この本が来館者に広く読まれ、昆虫が優れた食品であることの認知に役立つことを期待したい。
イベント 543 ジュンク堂トーク中継
ユーストリーム中継はこちらからどうぞ。オンタイムでのtwitterからの質問や書き込みも対談に反映させたいと思いますので、ぜひPCからもご参加ください。ハッシュタグは #eatbug
イベント 542 ジュンク堂池袋店トークセッション間近！早めのご予約を！
日時：６月21日（木）19：00オープン 19：30スタート・長畑直和（TVチャンピオン昆虫王）×内山昭一（昆虫料理研究家）平凡社新書『昆虫食入門』発売記念対談 「食べられる昆虫採集のすすめ」・パティシエ・按田優子の創作昆虫菓子4品付きセミ...
健康 541 新フン茶
先日採集したツマキシャチホコのケースを掃除した。たまったたくさんのフンをすてるのはもったいない。カイコのフン茶とはまた違う味がするにちがいない。そこでお茶にして飲んでみた。晴れたクヌギ林を歩くとき感じるひなたの匂いというか、これがなかなかい...