先日採集したツマキシャチホコのケースを掃除した。たまったたくさんのフンをすてるのはもったいない。カイコのフン茶とはまた違う味がするにちがいない。そこでお茶にして飲んでみた。晴れたクヌギ林を歩くとき感じるひなたの匂いというか、これがなかなかい...

京都の絹織物の老舗「塩野屋」が松屋銀座７階で29日まで「凉を感じる「和」のシルクウェア」展を開催中。ハチせんべいをお土産に持っていくと、社長の服部さんがカイコせんべいを作ろうという話になる。彼は純国産にこだわるアイデアマンだ。都浅黄の黄色い...

朝寝室の窓辺の物音で目覚めた。音の正体はヒメスズメバチの女王だった。さっそく飼育ケースに収める。ご近所からハチの巣を捕ってほしいとの依頼が入る。いってみると小さな小さなアシナガバチの巣だった。もう少し大きくしたいところだがぐっと飲みこんでネ...

北海道新聞　２０１２年５月２日　朝刊　１３頁北海道新聞社許諾　D1205-1211-00008304

●食べたことがあり、また食べたい　8名　5.3％●食べたことがないので、食べてみたい　34名　22.7％●食べたことがあるが、もう食べたくない　14名　9.3％●食べたことがなく、食べたいとも思わない　94名　62.7％

日野市の百草園図書館1階通路壁面で12日から昆虫食写真展を開いている。今月末まで展示の予定。アンケートもまだはじまったばかりだがおもしろい結果がでている。

マダガスカルゴキブリ略してマダゴキの雄には臭腺がある。雌を誘引するためのもので、独特のにおいがあり、除いたほうが数段食べやすくなる。写真上が臭腺を抜いた腹部、写真下が臭腺。

マダゴキとサクサンとキムチのチーズ焼き

イナゴとカイコガのチヂミ