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559 つくばセミ会

食用昆虫科学研究会主催で8月11日につくばセミ会が開かれた。東京セミ会と同様ににぎやかで楽しいセミ会だった。
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558 京都塩野屋にて

日にちが前後するが、伊丹で開かれた「関西虫フェス&セミ会」の翌日、初めて京都の塩野屋さんの店にうかがった。14代当主の服部さん(写真右)と同行してくれた恭子さん(写真左)。このときいただいたカイコ卵を千葉セミ会で使った。卵をあらかじめ茹でオ...
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557 「赤旗」記事

「赤旗」で昆虫食の記事が掲載されました。
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556 「週刊朝日」評

「週刊朝日」評です。評者の笠間さんが東京セミ会に参加していただきました。
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555 「図書新聞」評

「図書新聞」評です。お読みください。
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554 トサカフトメイガを食べる

クルミの木に巣を作る本種を初めて食べてみた。少し渋みがあり両手を挙げて美味しいとは言い難い。これはやはりクルミの葉の味なのだろうか。葉を噛んでみたがなんとも言えない。今度は数日フン抜きして試してみたい。
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553 「信州の食べる虫たち」

長野へ帰省したおり、いつも立寄る土産物店で話を聞いた。A店(駅ビル1階) 毎年立ち寄るお店。なんと店頭にイナゴ、ハチノコ、カイコサナギ、ザザムシのおなじみ4点セットが並んでいるではないか! 店頭に置いてあるのは初めて見る。お店で聞くと、「昆...
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552 つくばセミ会

今年初めて「つくばセミ会」が11日に行われた。こちらも30人以上の参加者が美味しいセミ料理を楽しんだ。7月28日の「伊丹セミ会」、8月4日の 「東京セミ会」に続き、こちらも盛況でした。参加者のみなさん、楽しんでいただけましたか。引き続き昆虫...
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551 東京セミ会

今年も4日に「東京セミ会」が開催された。セミの美味しさを味わっていただけたのではないかと思う。11日に開かれる「つくばセミ会」はまだ参加いただけます。お申し込みはお早めに。朝日デジタルはこちらでごらんいただけます。朝日の記事に「賛否両論」
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550 カイコの卵

京都の織元・塩野屋さんからカイコの卵をいただく。さっと茹でてメープルシロップをかけ、ヨーグルトなどに浮かべて食べる。プチプチと弾ける食感がなんとも新鮮。あえて例えれば「とんぶり」に似ているだろうか。