テレビ 345 ソウルのムカデ
今日のTBS「世界・不思議発見」の「ソウル路地ウラ大紀行」を懐かしく見た。東大門近くの韓方市場の取材があり、なんとなんとカエルの干物がぶら下がっているのが見えた。このまえ買ってきたカエルだ。テレビを見ている人のなかであれを干しガエルだと分か...
bugeater
テレビ 
未分類 344 ソウルにて
ソウルのスタジオで撮影した番組の写真である。料理人の衣装はNHKの「熱中時間」以来だ。この帽子は慣れないと落ちそうでなかなか落ち着かないものだ。中央のピンクシャツの男性が韓国で有名なコメディアンのイギョンギュさん。彼はけっこう日本語がしゃべ...
昆虫料理 343 ひるべ15
今回の「ひるべ15」も参加者が20人をこえ、取材も2社（いずれも海外向け英語放送）入ってとてもにぎやかだった。クランツさんもアルゼンチンモリゴキブリの素揚げを食べたという。今回は和服のよく似合う富永さんから、アルゼンチンモリゴキブリを大量に...
食文化 342 NHK WORLD Newsの取材
NHK国際放送局ユース部の取材が入る。昨日と今日である。昨日は自宅でディレクターのクランツさんに、「スズメバチとバナナのスイーツハルマキ」と「アリの子ゼリー」を食べていただく。スウェーデン生まれという彼は大の虫ぎらいで、昨日は朝から憂鬱だっ...
本 342 昆虫料理本の白眉
少し前になるが、『東京新聞』（3月15日付）のBOOKナビで、『楽しい昆虫料理』が「昆虫料理本の白眉（はくび）」として紹介された。筆者は池田清彦氏。構造主義生物学の本を出されて以来のファンだ。昆虫採集愛好家三人衆のお一人としても有名。池田さ...
昆虫料理 341 19日のひるべのメニュー
19日は韓国風料理です。韓国のお土産もあります。乞うご期待。まだ席にいくらか余裕があります。ご予約はお早めに。●ミルワームとコオロギのチヂミ●サクサンとカイコのピリ辛豆腐 カマキリふりかけ●マダガスカルゴキブリの韓国味噌焼き
未分類 340 ひるべ15のご案内
************************「昆虫食のひるべ15」のご案内************************2009年4月19日（日）15時〜18時会費2000円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひる...
健康 339 ムカデとゴキブリ
今回の訪韓で待望のムカデとゴキブリを購入できた。東大門区にある薬令市場で薬として売られていた。ムカデは50頭が一束で、韓国産と中国産があり、韓国産がやや高い。私の買った店では韓国産が2万ウォン、中国産が1万8千ウォン。ゴキブリは600gで2...
昆虫料理 338 ソウルから帰る
朝の便でソウルから帰る。なかなか詳細が書けないので、とりあえずご報告を。昨日はとても楽しい収録だった。
スイーツ 337 るりさんライブで虫蒸し羊羹
今日阿佐ヶ谷の「よるのひるね」でるりさんのライブがあった。るりさんに頼まれて虫を入れた蒸し羊羹を作り、皆さんに食べていただきながら、二人でトークする。虫は食べやすいツムギアリを使った。るりさんの甘い歌声に甘ーい羊羹があったかどうか、乞うご感...