未分類 【小学生向け】昆虫×食×理科実験ワークショップ〜夏休みの自由研究にオススメ！〜
【小学生向け】昆虫×食×理科実験ワークショップ〜夏休みの自由研究にオススメ！〜8月20日(日) 11:00～ | 渋谷区宇田川町１５−１ 渋谷PARCO B1F | By 米とサーカス
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未分類 本当は美味しい昆虫食（１）［JBpress連載］
スズメバチもイケる！？世界も注目、安心して食べられる昆虫と美味しい食べ方
料理 昆虫ビジネス研究開発プラットフォームが「コオロギ生産ガイドライン」を公開（2022年7月22日）
コオロギを食品および飼料原料として利用する際の安全性に対する消費者の「信頼」を築くことを目的としています。昆虫の食品としての安全性がより高まることで、生産と消費の伸びが期待されます。
未分類 バグズクッキング オオスズメバチに合う調味料
「内山昭一、井上咲楽が選ぶ昆虫が美味しくなる調味料TOP3！（オオスズメバチさなぎ編」
未分類 ベジフル大百科43 昆虫食
spotifyオリジナル ベジフル大百科 第43巻 昆虫食昆虫食についてあれこれおしゃべりしています。お気軽にお聞きください。
未分類 《終了》米とサーカスで昆虫食を楽しむ会（56） 「虫も大好き 春の芽生え特集」
米とサーカスで昆虫食を楽しむ会（56） 「虫も大好き 春の芽生え特集」日時： 4月9日（土）12時30分―14時参加費：3000円（会費2500円＋ドリンク代500円 ）会場：高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」先着20名様限定【...
未分類 タイ昆虫食オンラインセミナー
タイ王国大使館農務担当官事務所は、2022年2月10日にタイ昆虫食オンラインセミナーを開催しました。セミナーでは日タイ5名が講演しました。わたしも「伝統食としての昆虫食」というテーマでお話しました。(88) (Japanese Versio...
未分類 FAO報告の翌年2014年、世界一のレストラン「Noma（ノーマ）」スタッフが訪問
2014年11月に革新的な料理を提供することで有名なコペンハーゲンのレストラン「Noma（ノーマ）」のスタッフが当会を訪れました。昆虫食について様々な意見交換をしていますので、収録が30分以上と少し長いですがごらんください。
料理 静岡エフエム放送で昆虫食①
静岡県のFMラジオ局 K-mix（静岡エフエム放送）で、富士工業 presents OUTDOOR & FISHINGというラジオ番組に二週にわたって出させていただきました。今回はその第１回で12月25日放送分です。
イベント 《終了》【最終回】新潮講座スペシャル「虫おせちで新年を祝おう！」
昆虫食入門・新春篇 1月14日（金）19時～20時30分新潮講座はこれが最後となります。多数のご参加をお待ちしています。昆虫は、どんな料理にも変身可能。虫尽くしのおせち料理でお正月を迎えたら、いままでにない新しい人生が始まりそうです。お申し...