未分類 645 『人生が変わる! 特選 昆虫料理50』 7月刊行
『人生が変わる! 特選 昆虫料理50』木谷美咲 内山昭一・著山出高士・撮影A5版変型（190×148）ソフトカバー 128ページ フルカラー1800円＋税（税込1944円）2014年7月18日発売山と溪谷社長年行ってきた試食会で好評だったメ...
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未分類 644「ひるべ65」も美味しくいただきました
今月のメニュー３点もとても美味しくできました。このところ「見た目にも優しい料理」が多いので、安心には安心なのですが、チャレンジなくして進歩もないので、そろそろアルゴキの登場を考えてもいいかもしれません。ふわふわハチの子オムライスタガメ風味の...
未分類 643 「昆虫食のひるべ65」のご案内
2014年5月18日（日）14時～17時会費2500円 予約制会場 ＪＲ中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」※2007年の第3回より2000円だった会費を今月より500円アップさせていただきました。昆虫他食材値上げに対応し今後の維...
未分類 642 吉祥寺で虫屋台、27日13～16時
吉祥寺のギャラリーボンブラで恒例の虫屋台を行います。今年は虫綿あめが初登場。多数おでかけください。●タガメ風味のポップコーン【小カップ：100円】●セミ幼虫の綿あめ【１本：100円】●ミールワームのブラウニー【1個：100円】●蜂の子のクラ...
未分類 641 ひるべ６４は「お花見料理特集」
今回の紅おこわはコチニールで染めてみました。予想以上にきれいな桜色になりました。昆虫の色合いは単調なので、コチニールはとても重宝しそうです。・アリの子とハチの子の紅白おこわ 桜花とセミ幼虫のせ・カイコガのふき味噌田楽 イナゴ佃煮のせ・カイコ...
未分類 640 すごいぞ昆虫食！すごいの？…
NHKラジオ第一「午後のまりやーじゅ」、あっという間の1時間半でした。アンケートクリックは500を超え、メールやファックスも多数寄せられ、昆虫食への関心の広がりが分かりました。食べたころがあり、また食べたい 164食べたことがあり、もう食べ...
未分類 639 16日（水）、NHKラジオ第一「午後のまりやーじゅ」で昆虫食
明日16日（水）、NHKラジオ第一「午後のまりやーじゅ」に生出演します。14時から15時半まで、約１時間半ぐらい昆虫食の話をします。メールやツイッターでぜひ盛り上げてください。お楽しみに。詳しくは下記サイトをごらんください。
未分類 638 カマキリの孵化
今年も集めておいたオオカマキリの卵のうから幼虫が誕生した。
未分類 637 吉祥寺で今年も昆虫食展
吉祥寺のギャラリーボンブラで、昆虫料理と昆虫造形展の搬入を１３日に行う。最終日の２７日には13時から虫屋台も。
未分類 636 コチニールで染めてみた
コチニール色素を入手したのでさっそくご飯にツムギアリを混ぜて染めてみた。コチニールは中南米のサボテンに寄生するコチニールカイガラムシ（別名エンジムシ）を乾燥させて抽出した水溶性天然色素。水に溶けて赤紫色に染まる。ご飯は少しコチニールを入れす...