展示

1月2日から3月31日まで、足立区生物園にて企画展「人と虫の衣・食・住展」が開催されています。料理レシピや写真等提供しています。小さなコーナーですが充実した展示になっています。お近くの方は寄ってみてはいかがでしょうか。

****************************************** 2019年3月9日（土）13時―16時 会費2500円　予約制 会場　高田馬場駅徒歩１分、獣肉酒家「米とサーカス」 新宿区高田馬場2-19-8 ...

「昆虫は、熱い！――持続可能な食材としての関心の高まり」と題して、ジュンク堂池袋店７階理工書売り場で昆虫食パネル展が今日から始りました。１月２７日まで展示していますので、お近くへ来られたらぜひお立ち寄りください。展示は主に「虫フェス...

今年もおかげさまで虫屋台は大盛況でした。お天気にも恵まれて「ちょっと虫でも食べてみようか」という気にさせられる気持ちのいい一日でした。おいでいただいた皆さん、お手伝いいただいた皆さん、ありがとうございました。また来年もやります。愛ちゃんが描...

横浜でアジアダンスフェスがあり、なぜか昆虫食を紹介するブースを依頼された。未知の環境だったが、思った以上に関心を持つ人たちが多く、こちらの説明をしっかり聞いてもらえたのはうれしい。アンケートもなかなかいい結果が得られたと思う。食わず嫌いの先...

４階カフェ脇のパネルに『昆虫食入門』が推薦本として掲示された。未来の食料として昆虫が注目されており、この本が来館者に広く読まれ、昆虫が優れた食品であることの認知に役立つことを期待したい。

京都の絹織物の老舗「塩野屋」が松屋銀座７階で29日まで「凉を感じる「和」のシルクウェア」展を開催中。ハチせんべいをお土産に持っていくと、社長の服部さんがカイコせんべいを作ろうという話になる。彼は純国産にこだわるアイデアマンだ。都浅黄の黄色い...

　 ●食べたことがあり、また食べたい 　8名　5.3％ ●食べたことがないので、食べてみたい 　34名　22.7％ ●食べたことがあるが、もう食べたくない 　14名　9.3％ ●食べたことがなく、食...

 昨年に引き続き、今年も４月30日までの１か月間、吉祥寺の画廊ギャラリー・ボンブラで昆虫料理展を開く。今年は「昆虫料理＆昆虫造形作品展」と題し、昆虫造形作家７人の方々の作品も展示した。 30日はおなじみ虫屋台を...