自然

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健康

《連載》昆虫弁当~未来のお弁当作りに挑戦~ 全10回

2019年現在、世界の人口は75億人を超えている。国連の世界人口予測によると、2055年には100億人を突破するとまで言われているという。そのような状況の中、世界中で危惧されているもののひとつが食糧不足だ。そして、2013年には、国連食糧農...
イベント

《終了》昆虫食のひるべ117 2月23日(土)14時~「イナゴ発酵食品試食会」

《予約受付中》昆虫食のひるべ117 「イナゴ発酵食品試食会」 ****************************************** 2019年2月23日(土)13:50open  14:00start 予...
料理

《youtube動画》【虫ゴハン】セミ親子の串揚げ

「、水イナメノム @_MizInamenom」さんがyoutube動画を撮影してくれました。夏の撮影だったのでメニューは「セミ親子の串揚げ」にしました。レシピはもちろん、昆虫食の文化や歴史、食材としてのセミについてなど内容盛りだくさん!...
イベント

《掲載》「Fielder」vol.42でバッタ会

「特集 野食のすすめ」で入手しやすくて美味しい、しかも栄養価も高いバッタが紹介されています。
イベント

【終了】9月8日(土):米とサーカスで昆虫食を楽しむ会〈25〉へのお誘い

2018年9月8日(土)13時―16時 会費2500円 予約制 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサーカス」 新宿区高田馬場2-19-8 ****************************************** ...
イベント

《終了》若虫会2018のご案内 6月16日(土)

今年も若く元気な虫たちと出会える季節がやってきました。みんなで採って調理して食べ、虫たちの元気をいただきましょう。 写真は昨年の参加メンバーです。 ****************************************** ...
イベント

【終了】1月28日(日)の阿佐ヶ谷「ひるべ」は、待望のカメムシ&パクチー食べ比べ実験です

カメムシとパクチーのニオイは似ているとよく言われます。本当でしょうか。そこで1月はその両者を食べ比べてみることにしました。男も女もパクチー好き大集合!
サバイバル

【終了】昆虫食のひるべ101 ワークショップ「ハチノコとウナギ食べ比べ実験」へのお誘い

2017年9月24日(日)13:50open  14:00start 予約2500円+1drink500円 当日300円高 定員20名 会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」 ********************...
昆虫食

【再掲】オオゴキブリの採集と試食(初出:2007年2月19日)

オオゴキブリとの出会いを求め有志4名が某日某所へ向かった。オオゴキブリはその名の示す通り本邦最大級のゴキブリである。 「オオゴキブリ(Panesthia angustipennis spadica)体長40〜45mm。メスは前胸背前縁...
イベント

【終了】高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い

高田馬場で昆虫食を楽しむ会へのお誘い ****************************************** 2017年4月8日(土)13時―16時 会費2500円 予約制 会場 高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサー...
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