料理 オオスズメバチとカマキリをいただく
オオスズメバチ（成虫）ドライにしたオオスズメバチの翅と脚を外し揚げる。カリッとサクッとした食感がいいが、どうやら揚げすぎたようで炭化し苦くなってしまった。揚げ時間は30秒か多くて1分ぐらいが良いようだカマキリ（成虫・メス）飼育している4頭の...
自然
料理 
料理 キリギリスは美味しい！
長野から8月に連れてきたキリギリスのメス。長生きだった彼女が先日死んだので揚げていただく。噛むと肉感があり旨味とコクもある。肉も野菜も食べる昆虫でしかもメスの美味しさをしっかり味わうことができた。ちなみに以前九州で捕まえて食べたクツワムシの...
イベント 【終了】10月9日（日）：バッタ会のご案内
毎年好評のバッタ会を今年も行います。美味しいバッタを採って食べて秋の一日を楽しみましょう！日時：2022年10月9日（日）11時～15時会費：2500円集合場所：京王線「高幡不動」駅改札出口持ち物：昼食（おにぎり等）、食器（椀、皿、コップ、...
料理 静岡エフエム放送で昆虫食②
静岡県のFMラジオ局 K-mix（静岡エフエム放送）で、富士工業 presents OUTDOOR & FISHINGというラジオ番組に二週にわたって出させていただきました。今回はその第２回で1月１日放送分です。
料理 イブニング信州▽長野“伝統”の昆虫食ピンチ！高校生が挑戦 NHK 12月23日放送
ピンチをチャンスに。世界的に昆虫食が見直されている今、伝統的な日本の昆虫食文化を再評価するチャンスでもあります。
イベント バッタ会10月18日（日）に順延です
毎年好評のバッタ会を今年も行います。美味しいバッタを採って食べて秋の一日を楽しみましょう。◆日時2020年10月1８日（日）午前11時に順延になりました。「18日なら行けそう」という方もご連絡をお待ちしています。◆集合場所京王線「高幡不動」...
料理 セミ、捕れたてホヤホヤ！【昆虫採集｜実食編】
捕れたてホヤホヤ！ありえない量のセミが登場する件｜昆虫食【昆虫採集｜実食編】
健康 《連載》昆虫弁当～未来のお弁当作りに挑戦～ 全10回
2019年現在、世界の人口は75億人を超えている。国連の世界人口予測によると、2055年には100億人を突破するとまで言われているという。そのような状況の中、世界中で危惧されているもののひとつが食糧不足だ。そして、2013年には、国連食糧農...
イベント 《終了》昆虫食のひるべ117 2月23日（土）14時～「イナゴ発酵食品試食会」
《予約受付中》昆虫食のひるべ117 「イナゴ発酵食品試食会」******************************************2019年2月23日（土）13:50open 14:00start 予約2500円＋１drin...
料理 《youtube動画》【虫ゴハン】セミ親子の串揚げ
「、水イナメノム @_MizInamenom」さんがyoutube動画を撮影してくれました。夏の撮影だったのでメニューは「セミ親子の串揚げ」にしました。レシピはもちろん、昆虫食の文化や歴史、食材としてのセミについてなど内容盛りだくさん！これ...