099 蟻寿司


今回のネタはタイ産のツムギアリ。卵・幼虫・サナギが渾然一体となっている。ハチの子は大きくて見た目で引くがアリの子は平気、という人がけっこういる。そういう人にお勧めなのがこれ。冷凍や缶詰で売られているので、食べたいときにいつでも手に入るのもいい。

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昆虫料理
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